Лапша НА ПАРУ?! Чоу Мейн - традиционный рецепт жареной лапши!

История возникновения "Чоу Мейн" уходит корнями в северную часть Китая. Впервые это блюдо появилось в кулинарном мире во времена поздней династии Цин, примерно в 1860-х годах. Его название переводится как "жареная лапша", где Чоу означает "жареная", а Мейн - "лапша". Ингредиенты: 200 г лапши чоу-мейн https://reddragon-spb.ru/lapsha-vermi... 50 г красного лука 50 г моркови 100 г капусты белокачанной 2-3 стебля зеленого лука 4-5 шт стручковой фасоли 150 г куриного бедра Маринад для курицы: 1 ст. л. устричного соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 1,5 ст. ложки крахмала https://reddragon-spb.ru/muka-tempura... 1,5 ст. л. воды щепотка белого перца https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr... Соус: 1 ст. л. устричного соуса 1 ст. л. светлого соевого соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 1 ч.л. темного соевого соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/... 0,50 ч.л. сахара 0,50 ч.л. порошка куриного бульона https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr... 0,50 ст. ложки кунжутного масла https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo... Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka VK: https://vk.com/all_for_sushi RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/ Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508 Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb4266... #китайскаякухня #лапша #чоумейн 00:00 - Вступление 02:54 - Маринование курицы 04:49 - Нарезка овощей 06:06 - Соус 06:40 - Лапша на пару 09:43 - Стир-фрай 15:26 - Заключение 16:25 - Дегустация