دخلنا مصنع القروش والمخلوقات البحرية في أستراليا

في هذه المغامرة نتجه إلى جزيرة تسمانيا، إحدى أكثر مناطق أستراليا عزلة وثراءً بالحياة البحرية، لاكتشاف أسرار الصيد وأشهى المأكولات التي تشتهر بها الجزيرة نبدأ رحلتنا بالغوص في المياه الباردة بحثًا عن أذن البحر وجراد البحر الصخري العملاق، قبل تحضيرهما على الشاطئ وتذوقهما بعد دقائق فقط من صيدهما ثم نزور مصنعًا عائليًا ضخمًا للمأكولات البحرية، حيث نرى كيف يُصاد المحار والأسماك والقروش وتُجهّز للمطاعم وخلال الرحلة نتذوق جراد بحر قد يصل سعره إلى مئات الدولارات، ومحار تسمانيا الطازج، وسمك التريفالا أزرق العين، بالإضافة إلى الطبق الأكثر إثارة للجدل: سمك وبطاطس مصنوعان من لحم قرش الماكو فهل يستحق جراد البحر التسماني سعره الباهظ؟ وكيف يبدو مذاق لحم القرش؟ وما الذي يجعل هذه الجزيرة الصغيرة واحدة من أغنى الوجهات البحرية في أستراليا؟ شاهدوا المغامرة كاملة، واكتبوا لنا في التعليقات: أي طبق تودون تجربته؟