【ボウルで作る米粉カンパーニュ】グルテンフリーでもちっと香ばしい素朴なパン。[Rice flour campagne made in a bowl]

こんにちは♩ 今回は米粉のカンパーニュの作り方です☺︎ 型がなくても家にあるボウルや丼一つでできるカンパーニュ。 シンプルなパンだからこそ米粉の優しい味とモチモチふわっとした食感がとても美味しいパンです。 【材料】 米粉（ミズホチカラ）200g ドライイースト（白神こだま酵母）5g 予備発酵用ぬるま湯 15g 片栗粉 10g 砂糖 6g 塩 4g サイリウム 5g 水（夏は常温、冬はぬるま湯）185g 今回ソフトな仕上がりですが、ハードな仕上がりがお好みの方は焼き時間を250℃で15分、230℃に下げて15分の合計30分焼くとより香ばしい仕上がりになります。ご自宅のオーブンによって焼き時間は調整してください◎ 【愛用品の紹介（全て楽天市場）】 米粉（ミズホチカラ） https://item.rakuten.co.jp/bears-k/07... 白神こだま酵母 https://item.rakuten.co.jp/parusu/rj3... サイリウム https://item.rakuten.co.jp/auc-garlic... 米油 https://item.rakuten.co.jp/qt-life/ab... ブレッドナイフ https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/... スケール https://item.rakuten.co.jp/kurashiya/... nstagram📷   / komepan__y30   Hello ♩ This time is how to make rice flour campagne ☺︎ A campagne that can be made with a bowl or bowl at home without a mold. Because it is a simple bread, the gentle taste of rice flour and the chewy and fluffy texture are very delicious. 【material】 200g Rice flour (Mizuhochikara) 5g Dry yeast (Shirakami Kodama yeast) 15g Warm water for pre-fermentation 10g Potato starch 6g sugar 4g Salt 5g Psyllium 185g Water (normal temperature in summer, lukewarm water in winter) This time it is a soft finish, but if you prefer a hard finish, lower the baking time to 250 ° C for 15 minutes and lower it to 230 ° C for 15 minutes for a total of 30 minutes for a more savory finish. Please adjust the baking time according to your home oven ◎