【水さらし絶対NG】毎日食べたらすこぶる体調が良い。水にさらさず切って混ぜるだけ【究極のやみつき新玉ねぎ】血液サラサラ作り置き

スライスした新玉ねぎ、まだ水にさらしていませんか？ 実はその「ひと手間」が、血液サラサラ成分をすべて水に流してしまっています。 今回は、AOSトラットリアが自信を持ってお届けする「究極のやみつき新玉ねぎ」をご紹介します。水にさらさず、空気に触れさせるだけのプロのハックで、栄養は逃がさない。さらに「熱いマリネ液」を使うことで、たった1時間で味が染み込みます。 いつもの塩サバに乗せるだけで、脂の乗ったお魚がまるで高級フレンチのような一皿に激変！毎日スプーン1杯食べるだけで、すこぶる体調が良くなる最強の常備菜です。ぜひ今日から作ってみてください。 ────────────── テキストレシピ・PDFはこちら LINEに登録して【レシピ260517】と送るとすぐ受け取れます https://x.gd/SurUu オリジナルレシピ本5冊も無料プレゼント中 ────────────── 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 （※26年6月頃再販予定） 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaZ ────────────── ■ 材料 ・新玉ねぎ　2個 【マリネ液】 ・白ワインビネガー（または穀物酢）　100ml ・ハチミツ　大さじ3（お好みで調整） ・塩　小さじ1/2 ・粒マスタード　大さじ1 【仕上げ】 ・オリーブオイル　大さじ1～2 ・黒こしょう　たっぷり ■ 作り方 ① 新玉ねぎは皮を剥き、スライサーで繊維を断ち切ってスライスする。「早く味をなじませたい」「辛味をやわらげたい」「サラダや付け合わせで食べたい」場合は、断ち切るのがおススメ。シャキシャキ感を残したいので、少し厚めのスライス。 バットやお皿に広げて、そのまま15分ほど空気に触れさせる。 （★水にさらすと栄養が逃げます。空気に触れさせることで血液サラサラ成分「アリシン」が活性化します！） ② 耐熱ボウルに、ビネガー、ハチミツ、塩、粒マスタードを入れる。電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、ハチミツと塩を溶かす。（※小鍋でサッと煮立ててもOK。酸味を残したいので、沸騰はNG） ③ ①の新玉ねぎをジッパー付きのポリ袋に入れ、②の「熱いマリネ液」を加えて全体をよく揉みこむ。玉ねぎがしんなりしたら、冷蔵庫で1時間置く ④ 食べる直前にオリーブオイルと黒こしょうをたっぷり振って出来上がり。（保存期間は約3～4日） ⑤焼き塩サバの上に、載せて食べる ■サラダ 酢玉ねぎと春キャベツのサラダ ・酢玉ねぎ　大さじ4〜5 ・酢玉ねぎの汁　大さじ2 ・春キャベツ　1/6玉（太めの千切り） ・ミョウガ　1個 ・オリーブオイル　大さじ1〜1.5 ・味を見て塩　適量 ・黒こしょう　適量 ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな“少し特別な日常ごはん”をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #時短レシピ #健康料理 #玉ねぎ #節約レシピ #ひとり飯 #常備菜 #おつまみレシピ