Перейти к содержимому

Arroz de Fraldinha de Restaurantes (O Segredo da Cremosidade)

Duvido Fazer Melhor

0:00 / 0:00

Arroz de Fraldinha de Restaurantes (O Segredo da Cremosidade)

273 просмотра · 2 недели назад
Duvido Fazer Melhor
12,4 тыс. подписчиков
273 просмотра · 2 недели назад
💰 Comece a ganhar dinheiro com marmitas congeladas, direto da sua própria cozinha. 👉 https://go.hotmart.com/B103772470K Neste e-book eu mostro, passo a passo, como montar um negócio lucrativo de pratos executivos congelados, começando de casa, com estrutura simples, organização profissional e foco em lucro real. Nada de teoria vazia. É método prático, criado por quem vive isso no dia a dia. ✔️ Renda extra ✔️ Sair do zero ✔️ Negócio previsível e escalável 🔗 Acesse o ebook: https://go.hotmart.com/B103772470K ——————————————- Ninguém acredita quando eu falo, mas esse arroz com fraldinha fica extremamente cremoso — sem usar creme de leite. O que muda tudo aqui é o requeijão na finalização, usado do jeito certo, na hora certa. Ele envolve o arroz, puxa a cremosidade do amido e deixa o prato encorpado, suculento e com cara de comida de restaurante. É aquele tipo de receita simples, mas cheia de detalhe que quase ninguém faz… e é exatamente por isso que fica tão boa. ⸻ 📝 INGREDIENTES • 500 g de fraldinha limpa, cortada em cubos • 200 g de bacon em cubos pequenos • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite • 2 cebolas médias picadas • 5 dentes de alho picados • 1 pimentão verde pequeno em cubos • 2 xícaras de arroz • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Páprica defumada a gosto • Água quente (quanto baste) • Requeijão cremoso (o truque da cremosidade) • Cheiro-verde a gosto ⸻ 👨‍🍳 MODO DE PREPARO 1. Em uma panela grande, doure bem o bacon. Retire e reserve. 2. Na gordura que ficou, sele a fraldinha até dourar de todos os lados. Retire e reserve. 3. Refogue a cebola até ficar bem dourada. Entre com o alho rapidamente. 4. Acrescente o pimentão e refogue só até murchar. 5. Volte o bacon e a fraldinha, tempere com sal, pimenta e páprica. 6. Entre com o arroz e refogue por 1 a 2 minutos, envolvendo tudo. 7. Cubra com água quente (2 a 3 dedos acima do arroz) e deixe cozinhar. 8. Quando o arroz estiver quase no ponto, abaixe o fogo e mexa levemente pra soltar o amido. 9. Agora entra o truque: desligue o fogo e misture o requeijão, aos poucos, até chegar na cremosidade perfeita. 10. Finalize com cheiro-verde, deixe descansar 2 minutos e sirva. ⸻ Se você achou que arroz cremoso só dava certo com creme de leite, duvido fazer melhor 😏 👍 Deixa o like 💬 Comenta se você faria assim 📲 Compartilha com quem ama arroz bem feito