Kovászos fehér kenyér készítése

A teljes munkafolyamat részletes magyarázatokkal. Kovászkészítés, dagasztás, hajtogatás, kelesztés, sütés. Hozzávalók: 50 gr anya-kovász (50% RL190 rozsliszt, 50% víz) 1000 gr BL80 kenyérliszt 650 gr víz 30 gr só Jó munkát, jó étvágyat hozzá!