CARCIOFI ALLA ROMANA brasati!!!
La cucina di Daniel Scopesi
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CARCIOFI ALLA ROMANA brasati!!!
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La cucina di Daniel Scopesi
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Per questa ricetta ho utilizzato: 4 carciofi romaneschi (o mammole)
1 spicchio d'aglio
1 rametto di prezzemolo
Olio EVO q.b.
Sale grosso q.b.
Pane secco grattugiato
musica: Accra , Juli
musicista: JEF
