Fladenbrot Pitalka selber backen 👩‍🍳🍞so wird es perfekt fluffig

🥙 Fladenbrot selber machen | Außen knusprig, innen fluffig! Mit diesem einfachen Rezept gelingt euch leckeres, fluffiges Fladenbrot ganz einfach zu Hause. Perfekt zum Grillen, für Döner, als Beilage oder einfach frisch aus dem Ofen. 😋 🇩🇪 Zutaten & Zubereitung Für den Teig: • 1 kg Mehl • 1 TL Zucker • 1 EL Salz • 650 ml lauwarmes Wasser • 14 g Hefe • 2 EL Milchpulver Den Teig ca. 40 Minuten ruhen lassen. Anschließend kleine Teigkugeln formen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Die Kugeln mit der Hand flach drücken und nochmals 10 Minuten ruhen lassen. Zum Bestreichen: • 2 EL Joghurt • 1 EL Wasser • 2 EL Öl Alles miteinander vermischen und die Fladen damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 250 °C ca. 6–7 Minuten backen, bis die Fladen schön goldbraun sind. ⸻ 🇦🇱 Përbërësit & Përgatitja 1 kg miell, 1 lugë çaji sheqer, 1 lugë gjelle kripë, 650 ml ujë i vakët, 14 g maja dhe 2 lugë gjelle qumësht pluhur. Lëreni brumin të pushojë për 40 minuta. Formoni toptha të vegjël dhe lërini të pushojnë edhe 15 minuta. Më pas shtypini me dorë dhe lërini të pushojnë edhe 10 minuta. Për lyerje: 2 lugë gjelle kos, 1 lugë gjelle ujë dhe 2 lugë gjelle vaj. Përziejini dhe lyeni fladet. Piqini në 250°C për 6–7 minuta. ⸻ 🇬🇧 Ingredients & Preparation 1 kg flour, 1 tsp sugar, 1 tbsp salt, 650 ml lukewarm water, 14 g yeast and 2 tbsp milk powder. Let the dough rest for 40 minutes. Shape into small balls and let them rest for another 15 minutes. Flatten them by hand and let them rest for another 10 minutes. For brushing: 2 tbsp yogurt, 1 tbsp water and 2 tbsp oil. Mix together and brush the flatbreads. Bake at 250°C for 6–7 minutes, until golden brown. ⸻ 🇮🇹 Ingredienti & Preparazione 1 kg di farina, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di sale, 650 ml di acqua tiepida, 14 g di lievito e 2 cucchiai di latte in polvere. Lasciare riposare l’impasto per 40 minuti. Formare delle palline e lasciarle riposare per altri 15 minuti. Appiattirle con le mani e lasciarle riposare per altri 10 minuti. Per spennellare: 2 cucchiai di yogurt, 1 cucchiaio d’acqua e 2 cucchiai d’olio. Mescolare e spennellare i flatbread. Cuocere a 250°C per 6–7 minuti, fino a doratura. #Fladenbrot #FladenbrotRezept #FladenbrotSelberMachen #BrotSelberBacken #BrotRezept #Backen #BackenMitLiebe #TürkischesFladenbrot #Hausgemacht #HomemadeBread #Flatbread #BreadRecipe #AlbanianFood #Receta #Ricetta #Foodie