【ご飯がすすむ】ブリの照り焼き｜10分で簡単！ふっくら照りうま

説明文 今回は、フライパンひとつで簡単に作れるブリの照り焼きです🐟 魚の臭みをしっかり抜いて、小麦粉をまぶしてから焼くことで、身はふっくら、タレはしっかり絡んで照り照りに！ 照り焼きダレも 砂糖・酒・みりん・醤油を合わせるだけなので、とても簡単です。 ブリ以外の魚でも応用できるので、魚料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめ。 ご飯がすすむ定番おかずを、ぜひ作ってみてください！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥢 材料（2〜3人分） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・魚の切り身…4枚（今回はブリ） ・塩…2つまみ（臭み抜き用） ・料理酒…大さじ1 ・小麦粉…大さじ2 ・サラダ油…大さじ1.5 【照り焼きダレ】 ・砂糖…大さじ1 ・料理酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・醤油…大さじ2 ・ショウガ…4枚 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍳 作り方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【1】魚の切り身に塩と料理酒をかけ、5分ほど置いて臭みを抜く。 【2】砂糖・料理酒・みりん・醤油・ショウガを混ぜ、照り焼きダレを作る。 【3】魚の水分を軽く拭き取り、小麦粉を全体に薄くまぶす。 【4】フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、魚の両面にこんがり焼き色をつける。 【5】照り焼きダレを加え、魚に絡ませながら煮詰める。 【6】タレに照りととろみが出たら、器に盛り付けて完成！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🏷️ ハッシュタグ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #ブリの照り焼き #照り焼き #魚料理 #魚レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #晩ごはん #おかずレシピ #おうちごはん