【ほぼ解凍なし】カチコチの冷凍イワシを10分で絶品焼き魚にする方法

▼撮影に使った冷凍イワシはこの動画で捌き保存した物です 『後悔した。大量のイワシを自宅で捌く…作業効率を劇的に変えた方法！』    • 後悔した。大量のイワシを自宅で捌く…作業効率を劇的に変えた方法！   ▼冷凍保存にもアイラップ https://link.amazon/B04XRzczJ カチコチに凍ったイワシも、わざわざ時間をかけて解凍する必要はありません！ 今回は、冷凍イワシを「ほぼ解凍なし」で極上に焼き上げる最適解をご紹介します。 やることは本当にシンプル。 1. 表面の氷を流水でサッと洗い流す 2. フライパンに並べる 3. 「水＋酢＋日本酒」を回しかけて蒸し焼きにする これだけで、生臭みがしっかり抜け、身はふっくらジューシーに仕上がります。 大量に冷凍保存しているイワシの消費や、毎日の時短調理にぜひ試してみてください！ #冷凍魚 #イワシレシピ #フライパン調理