🍆🥗 Рулетики из баклажанов и салат за 5 минут. Все вкусно и просто!

Вкусные рулетики с творожной начинкой из жареных и печеных баклажанов. Если нельзя жареные баклажаны, то отличный вариант запечь баклажаны в духовке и приготовить замечательные рулетики. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸баклажаны большие - 2 шт. 🔸масло подсолнечное для жарки 🔸творог - 200 гр. 🔸соль, черный перец - по вкусу 🔸чеснок - 1-2 дольки 🔸майонез или сметана - 1-2 ст. ложки 🔸помидор большой - 1 шт. 🔸листья салата по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ Баклажаны нарезать слайсами. Половину слайсов обжариваю, половину запекаю в духовке. ✅ Слайсы для обжарки сразу кладу в разогретую с маслом сковороду. Обжариваю с двух сторон на слабом огне до готовности. Готовые слайсы - на бумажное полотенце. ✅ Слайсы для запекания, кладу на противень, сверху немного втираю соль, даю постоять 5-7 минут, чтобы они слегка увлажнились. Далее ставлю в заранее разогретую духовку при 180 гр. на 10-15 минут, чтобы баклажаны стали мягкие. ✅ Готовлю начинку: творог хорошо перетираю толкушкой до однородной массы, затем добавить соль, чеснок, майонез или сметану, перемешать. ✅ Помидор нарезать мелкими кубиками, добавить в творожную массу, перемешать, начинка готова. Можно помидоры не смешивать с творогом, а сверху творога класть дольку помидора и заворачивать баклажан. ✅ На кончик жареного баклажана кладу лист салата, чтобы листочки выступали с двух сторон, на листья салата начинку и сворачиваю в рулетик. ✅ Запеченный баклажан, так как он не жирный, слегка смазываю майонезом, кладу листья салата, начинку, сворачиваю в рулетик. ✅ Все готовые рулетики можно полить любым соусом или кетчупом и есть. САЛАТ: 🔸яйца - 5 шт. 🔸огурцы короткие - 5 шт. 🔸кукуруза - 1 банка 🔸сыр по желанию - 60 гр. 🔸чеснок - 1-2 дольки 🔸соль, черный перец - по вкусу 🔸майонез по вкусу ✅ Яйца, огурцы, сыр, нарезаю тонкой соломкой. Чеснок-на мелкой терке. ✅ Добавить кукурузу, соль, перец, чеснок, майонез, перемешать, салат готов. 🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀    • Кот Тим.      • Влоги. Видео для души.      • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.      • Уход за собой в домашних условиях.      • Мой уютный уголок      • Мои цветы. Уход за комнатными цветами.      • Дача, дачные дела.      • Обзоры, примерки, отзывы.      • Мои покупки.   🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀    • Консервация. Заготовки на зиму.      • Простые блюда для обеда  или ужина.      • Другие рецепты из самых доступных продуктов.      • Мясные блюда.      • Манты, пельмени, вареники, хинкали.      • Сало соленое. Грудинка.      • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...      • Капуста. Блюда с капустой.      • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...      • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.      • Салаты вкусные и простые.      • Супы. Рецепты супов. Окрошка.      • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...      • Запеканки отличные.      • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.      • Лепёшки, пицца, кутабы.      • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)      • Торты большие, вкусные, простые.      • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.      • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.      • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...      • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, беляши)      • Рецепты конфет, десертов, сладостей.      • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.      • Каши. Каши на молоке, каши на воде.      • Блюда к праздничному столу.      • Напитки. Молочные коктейли.