Миндальный пирог | Без глютена | Корзинка с хризантемами
В гостях у Иры-Киры
0:00 / 0:00
Миндальный пирог | Без глютена | Корзинка с хризантемами
1 013 просмотров · 9 месяцев назад
В гостях у Иры-Киры
8,93 тыс. подписчиков
1 013 просмотров · 9 месяцев назад
Зефирный клуб "Малиновка" https://t.me/MalinovkaClub_bot?start=...
Канал "Cooking Time" / @cookingtime
Рецепт зефира • Клубничный ЗЕФИР по заварной технологии / ...
ДЛЯ ТЕСТА:
4 яйца
щепотка соли
190 г сахара
цедра 1-го апельсина
цедра 1-го лимона
1 ч. л. ванильной пасты
250 г миндальной муки
ЗЕФИР
Для сиропа:
7,5 г агара (сила 900)
75 г воды
200 г яблочного пюре (или клубничного, или сливового)
200 г сахара
30 г глюкозного сиропа
В дежу:
65 г белка
65 г сахара
#миндальныйпирог #корзинкасхризантемами #хризантемыиззефира #зефирныехризантемы #пирогбезглютена #выпечкабезглютена #безглютеновыйдесерт #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры