CIY - cook it yourself EP35 [3/3] หวานเย็น : กรานิตาผลไม้ 04/04/15

มาถึงเดือนที่ร้อนที่สุดของปีแล้ว ! มาหาอะไรดับร้อนกันดีกว่า CIYคัดสรรเมนูสารพัดของหวานเย็นสำหรับเดือนเมษานี้ ที่จะทำให้เพื่อนๆทั้งอร่อยชื่นใจ และคลายร้อน ที่สำคัญไปกว่านั้นยังทำได้ง่ายมากๆอีกด้วยนะ ทับทิมกรอบ เต้าฮวยฟรุตสลัด และ กรานิต้าผลไม้ กรานิตาผลไม้ (สำหรับ 6-8 คน) ส่วนผสม กรานิตากีวี • กีวีปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 3 ลูก • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา • เกลือป่น 1 หยิบมือ • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ กรานิตามะม่วง • มะม่วงสุกปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 1 ลูก • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา • เกลือป่น 1 หยิบมือ • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ กรานิตาสตรอว์เบอร์รี • สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งหรือสตรอว์เบอร์รีสด 250 กรัม • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา • เกลือป่น 1 หยิบมือ • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอน 1. นำกีวี มะม่วง และสตรอว์เบอร์รีใส่ชามแก้วหรืออ่างผสมชนิดละอ่าง เติมน้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ และน้ำเปล่า ใช้เครื่องปั่นมือหรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ปั่นให้ละเอียดทีละชนิด เทใส่กล่องพลาสติก นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนแข็งตัว 2. นำกรานิตาผลไม้ทั้ง 3 กล่องที่แช่ไว้จนแข็งตัวออกมาขูดด้วยส้อม โดยขูดขอบเข้าหาบริเวณกลางกล่อง นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งต่ออีก 30 นาที แล้วขูดซ้ำเช่นนี้ 2-3 รอบ จนได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียดตามต้องการ ตักใส่แก้ว ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing #CIYwithNAN ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 11:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)