ГЛАВНАЯ СДЕЛАНО РЕЦЕПТ СЫРА ЛАБНЕ

ГЛАВНАЯ СДЕЛАНО РЕЦЕПТ СЫРА ЛАБНЕ МАТЕРИАЛЫ 4 чашки молока 3 столовые ложки измельченного фета (средняя соль)   ИЗГОТОВЛЕНИЕ Сначала нам нужно очень хорошо раздавить сыр, затем мы доводим молоко до температуры брожения йогурта (40-45 C или опускаем палец в молоко до 7, после 5, если ваш палец горит, он достиг температуры брожения)                  !!!КЛЮЧЕВОЙ МОМЕНТ!!! 1-) сыр не должен быть слишком соленым. Если он слишком соленый, то он будет на вкус сливочным сыром. Это может быть овечий, коровий, козий сыр. 2-) Не делайте его из готового молока. Сварите молоко, которое вы купили нормально, открытым и подождите, пока оно не достигнет температуры брожения. 3-) Если ваше молоко жирное, вы получите лучшие результаты. 4-) Вам нужно очень хорошо раздавить сыр, иначе вы не получите качественный результат (сначала я натираю его, а затем хорошо раздавливаю ложкой). Затем давайте возьмем несколько ложек молока из молока, которое мы будем сбраживать, и смешаем их с сыром, чтобы их температура была близка друг к другу. Затем мы можем хорошо перемешать его, добавив наш сыр в молоко (см. Видео). Давайте покроем это и обернем это как дрожжи йогурта тканью, позвольте этому подниматься в течение 5 часов, позволяют этому открываться после 5 часов, и если это укрепляется как йогурт, поместите это в холодильник и держите это в холодильнике в течение 10-12 часов. Давайте подождем, пока он всплывет, в течение -3 часов. После слива возьмите наш сыр в подходящую емкость и храните в холодильнике, он может оставаться целым в течение 1 недели. !!!!ВАЖНАЯ ЗАМЕТКА!!!! **** Когда вы процедите сыр, поставьте под него контейнер и заставьте сыворотку собираться в этом контейнере. Не выбрасывайте эту воду, это важно с точки зрения минералов и витаминов. Кальций в ней важен для костей и зубов. Сыворотка также важна для желудка и расстройств пищеварения. Вы можете использовать его в супах и выпечке, если хотите. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...