Забудьте о подставке для ножей — вот 3 ножа, которые вам понадобятся.

Присмотрели себе подставку для ножей? Посмотрите это видео в первую очередь! Я большую часть своей карьеры проработала в ресторанах и на тестовых кухнях, и могу с уверенностью сказать, что большинство подставок для ножей — это мусор. Вам действительно нужно всего три ножа (и хорошие ножницы), поэтому лучше выбрать вариант «а-ля карт». Вот три ножа, которые вам понадобятся, и мои варианты для каждого из них: ПОЧТОВЫЙ НОЖ: Мой любимый японский поварской нож: https://linksta.io/7c6332e2 Второй любимый японский поварской нож: https://go.shopmy.us/p-63859035 Немецкий нож: https://go.shopmy.us/p-63859214 Французский поварской нож: https://go.shopmy.us/p-63859346 НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ ОЧИСТКИ: Доступный нож для чистки: https://linksta.io/2af0fc6a Японский нож для чистки (который мне очень нравится, но он дорогой): https://go.shopmy.us/p-63859650 НОЖ ДЛЯ ХЛЕБА: Высококачественный нож для хлеба: https://go.shopmy.us/p-63859911 Более доступный нож для хлеба, который я рекомендую: https://linksta.io/fb483e03 НОЖНИЦЫ: Ножницы с пластиковой ручкой: https://go.shopmy.us/p-63860229 Ножницы из нержавеющей стали: https://go.shopmy.us/p-63860472 РАЗДЕЛЫ 0:24 Поварской нож 0:30 Выбор размера поварского ножа 1:10 Виды поварских ножей 2:11 Цена поварских ножей 2:35 Как купить поварской нож 3:06 Нож для чистки овощей и фруктов 3:45 Как пользоваться ножом для чистки овощей и фруктов 3:50 Нож для хлеба и как им пользоваться 4:34 Кухонные ножницы