銷魂菠蘿包 | 台式軟麵包【宗辰職人日誌】＃016

應觀眾的要求宗辰師來實現搭ㄍㄟㄝ願望 好多媽媽在問瞎米時候要教菠蘿麵包? 瞎米時候要教菠蘿麵包? 瞎米時候要教菠蘿麵包? 吖偶的菠蘿皮跟麵團怎麼都不黏?? 吖偶的菠蘿皮跟麵團怎麼都不黏?? 宗辰師聽到大家的聲音啦~啦~啦~~~ 在影片裡有更精闢的解析 教大家怎麼做出酥酥香香的菠蘿皮 烘友們若有任何烘培上的疑問 或是希望我們示範什麼樣的麵包/餅乾產品 都歡迎留言給我們內 菠蘿皮 食材 🍞 奶油 455g 糖粉 375g 全蛋 180g 240g菠蘿皮對250g的高筋麵粉 烤培溫度 🔥上火230 🔥下火210 烤培時間 🕑12分鐘 ＜同場加映＞ 菠蘿夾心-甜麵團    • Видео   海苔肉鬆-甜麵團    • 海苔肉鬆 | 台式軟麵包【宗辰職人日誌】＃003   ＃台灣的傳統菠蘿麵包 ＃菠蘿麵包皮這麼酥原來有訣竅 WUMAI粉絲專頁：  / wu.mai2012