Roscón de Reyes Tradicional. Súper esponjoso, aromático y fácil 👑🤤
YaysCakes Pâtisserie • Gourmet
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Roscón de Reyes Tradicional. Súper esponjoso, aromático y fácil 👑🤤
2 005 просмотров · 10 месяцев назад
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A 🎄✨ Hola amantes del dulce, bienvenidos a YaysCakes ✨🎄
Hoy te traigo mi receta del Roscón de Reyes tradicional, súper esponjoso, aromático y con una masa tierna que se deshace en la boca.
Es ideal para las fiestas navideñas y con esta técnica te quedará perfecto aunque sea tu primera vez.
👇 En este vídeo aprenderás:
✨Cómo hacer una masa suave y aireada
✨Tiempo de fermentación ideal
✨Cómo darle forma al roscón sin que se cierre
✨Decoración clásica y horneado perfecto
📝 INGREDIENTES
Para la masa:
430 g de Harina de fuerza
160 ml de Leche tibia
60 g de Mantequilla
80 g de Azúcar
2 Huevos
7 g de Levadura seca
Ralladura de naranja y limón
30 ml de Agua de azahar
5 gr de Sal
Decoración:
Huevo batido
Frutas confitadas
Azúcar humedecida
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