Лучший рецепт кубинского тако! | Кубинские тако!

Два лучших блюда, которые удобно есть руками, только что объединились! В этом выпуске Ballistic BBQ мы сводим воедино культовый кубинский сэндвич и мексиканский тако. Начинаем с маринованной в соусе мохо свинины барбекю и глазированной ветчины, идеально обжаренных на плоской сковороде. Но что действительно меняет правила игры? Кукурузные лепешки обжариваются на специально приготовленном соусе из бекона и конфи из чипотле адобо. Начиненные расплавленным швейцарским сыром, маринованными огурцами и классическим желтым горчичным соусом, эти «кубинские тако» — настоящий взрыв вкуса, который вы просто обязаны попробовать. Я использую газовую сковороду Vevor 36 дюймов: https://s.vevor.com/QTZRW5 Код скидки 10% VVUS10. Другие варианты сковородок: https://s.vevor.com/QTZRXI Видео с приготовлением свиной лопатки:    • Smoked and Grilled Pork Butt on El Fuego T...   Присылайте свои запросы сюда: ballisticrbbq@cox.net Используемое оборудование: Термометры Thermoworks: https://alnk.to/31thumB Моя книга: https://amzn.to/2HI6tMg Мои ссылки: https://www.amazon.com/shop/ballisticbbq для моих рекомендаций по оборудованию! Кольцо для бургеров из нержавеющей стали: https://amzn.to/39UN9dB Мясорубка LEM: https://amzn.to/3bMhtIY Сковорода Blackstone: https://amzn.to/2UuGfEH Квадраты бумаги для бургеров: https://amzn.to/2wyvDL8 Набор лопаток: https://amzn.to/2V9HABk Баллистический измельчитель: https://www.cast-iron-grate.com/smash... Переворачиватель для бургеров: https://amzn.to/2HbksgS Переворачиватель для бургеров Trowel (или сделайте сам): https://www.katom.com/135-16530.html?... Сковорода Blackstone: https://amzn.to/3580agj Ножи Shun: https://shun.kaiusa.com/dual-core.html "Грузило для стейков": https://amzn.to/3lUBA9n Сковорода Ballistic MoJoe: https://www.mojoegriddle.com/shop/bal... Сковорода Ballistic https://www.cast-iron-grate.com/bbq-a... Ниже перечислены термометры ThermoWorks. Thermoworks Thermopen One https://alnk.to/4MCRiy8 Classic Thermopen https://alnk.to/881fWcq Thermoworks Smoke X https://alnk.to/d3EtoWs Thermoworks Smoke https://alnk.to/fHnQ7cp Thermoworks Signals https://alnk.to/4fSAm8v Square Dot https://alnk.to/cb4GuUI ThermoPop https://alnk.to/1XYJBBT ThermoWorks Signals BBQ Alarm Thermometer https://alnk.to/ei3MgMS ThermoWorks DASH https://alnk.to/2jOfzmb 00:00 - 00:27 Вступление 00:27 - 05:44 Приготовление кубинских тако 05:44 - 08:50 Дегустация 08:50 - 10:11 Заключение #BallisticBBQ #КубинскийСэндвич #Тако