Старый деревенский суп, который сам готовится в духовке

Целая курица, гора квашеной капусты и глиняный горшок. Два часа в духовке — и из этих простых ингредиентов получается самый уютный суп, который вы когда-либо пробовали. 🍲 Это щи — традиционный суп из капусты, который долго томят. Не нужно стоять у плиты и часами помешивать: обжарьте овощи, выложите всё слоями в горшок, а дальше всё сделает духовка. Курица станет такой нежной, что будет сама отделяться от костей, бульон получится наваристым и слегка кисловатым, а на кухне запахнет домом. 🥕 ИНГРЕДИЕНТЫ • 1 целая молодая курица • Квашеная капуста • Лук • Морковь (натёртая) • Консервированные измельчённые помидоры • Картофель • Растительное масло • Немного сахара • Соль и молотый чёрный перец • Лавровый лист • Вода 🍽 К ПОДАЧЕ Сметана, свежий укроп, аджика, сало, чеснок, лук и ржаной хлеб 🔥 Духовка: 200 °C (390 °F) на 2 часа ⏱ ГЛАВЫ 0:00 Вступление 0:05 Нарезаем лук 0:40 Обжариваем лук 1:12 Добавляем морковь 1:48 Добавляем квашеную капусту 2:30 Добавляем помидоры и щепотку сахара 3:15 Подготавливаем курицу 3:46 Нарезаем картофель 4:47 Выкладываем ингредиенты слоями в глиняный горшок 6:16 Ставим в духовку 6:27 Свежий укроп 7:27 Два часа спустя 7:59 Подача 💬 Из какого города вы смотрите? Готовили ли вы когда-нибудь суп в глиняном горшке? Расскажите в комментариях! 👍 Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк, подпишитесь и включите уведомления, чтобы не пропустить следующий выпуск. #shchi #claypot #soup #comfortfood #slowcooking #sauerkraut #chickensoup #homecooking