Рецепт сабудана чилла | Особое блюдо на Наваратри с зеленым чатни

Рецепт сабудана чилла для поста Навратри — картофельно-арахисовое сабудана чилла с быстрым зеленым чатни. А также мини-версия из того же теста, чтобы вам не приходилось готовить дважды в постный день. #СабуданаЧилла #РецептНавратри #РецептВрат Сабудана Чилла - Ингредиенты Сабудана: 1 стакан (замоченная на 4-5 часов) Вареный картофель: 2 средних Сендха намак: по вкусу Черный перец: по вкусу (пропустите, если избегаете его во время поста) Тертый имбирь: 1 ч. л. Измельченный арахис: 3-4 ст. л. Йогурт: 2-3 ст. л. Листья кориандра: 2 ст. л. Зеленый перец чили: 1 шт. Топленое масло: для жарки Зеленый чатни - Ингредиенты Листья кориандра (с нежными стеблями): 100 г Жареный арахис: 3 ст. л. Имбирь: кусочек 1/2 дюйма Сендха намак: 1/2 ч. л. или до Вкус Творог: 1/4 стакана Зеленый перец чили: 2 шт. Лимонный сок: 1 ст. л. РАЗДЕЛЫ 0:00 Зеленый чатни для поста 1:03 Чилла из сабуданы: Ингредиенты и тесто 2:39 Приготовление чиллы 3:24 Подача 3:38 Вариант для ланча: Мини-чиллы СОВЕТЫ Замочите сабудану на 4-5 часов перед началом приготовления и сделайте тесто густым. Дайте отварному картофелю остыть перед натиранием. Крупно измельчите арахис для хрустящей корочки. Подождите, пока нижняя сторона не станет хрустящей, прежде чем переворачивать. Творожный чатни лучше всего готовить свежим, в тот же день. Идея для ланча: приготовьте мини-чиллы из того же теста и упакуйте чатни в отдельную небольшую коробку. Правила поста различаются в зависимости от семьи — пожалуйста, уточните, какие ингредиенты вы используете во время поста. Если вы попробуете этот рецепт, специально приготовленный к Навратри, расскажите о своих впечатлениях в комментариях. Подписывайтесь на канал CurriesnCuisines, чтобы получать больше простых рецептов индийской кухни для поста и на каждый день. #РецептыДляПоста #CurriesNCuisines