Salada de Beterraba, Maçã e Repolho

Para os interessados, segue a deliciosa receita da salada de repolho, maçã, cebola e beterraba que aprendi com a @patriciacferraz, em sua coluna no jornal @estadao Adoro!!! INGREDIENTES 4 PORÇÕES 3 beterrabas 1 maçã verde ½/ repolho roxo pequeno 1 laranja 1 cebola roxa 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Iogurte grego natural para servir PREPARO 1. Descasque e rale a beterraba crua. 2. Corte a maçã em tiras finas e misture com a beterraba. Corte finamente o repolho e a cebola roxa e adicione à mistura de maçã e beterraba. 1. Em outra tigela, coloque 2 colheres de sopa do suco da laranja e misture com o vinagre balsâmico e o azeite. 2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 3. Misture o molho na salada e sirva com colherada de iogurte. #Receita #ReceitaFácil #Gastronomia #Salada #AprendaComigo