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BOLO 2 EM UM - CADA LADO UM SABOR DE MASSA COM RECHEIO DE STROGONOFF DE BOMBOM / um sabor incrível 😋

Bruna e você na confeitaria

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BOLO 2 EM UM - CADA LADO UM SABOR DE MASSA COM RECHEIO DE STROGONOFF DE BOMBOM / um sabor incrível 😋

68 560 просмотров · 4 года назад
Bruna e você na confeitaria
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#bolodechocolate #massaparabolos #recheiodechocolate hoje eu trago um bolo com cada lado de massa um sabor, um lado eu preparei com massa de chocolate e outro lado com massa branca, com recheio de chocolate bem versátil pois você pode utilizar em vários preparos e de modos diferente. com esse recheio de chocolate eu preparei o strogonoff de bombom, mas você pode fazer decorações utilizando ele com bico de confeitar, acrescentando o chantili aumentando assim a quantidade e também utilizar em bolos no pote, copo da felicidade e sobremesa em geral no vídeo você irá encontrar: uma massa fofinha estruturada com dois sabores recheio de chocolate gourmet versátil que pode ser utilizado de vários modos. montagem do bolo. decoração e finalização. ..................................................................... ❤️ meu Instagram 👇👇 https://instagram.com/brunaevocenacon... ..................................................................... 💕meu grupo👇👇👇👇👇 https://www.facebook.com/groups/89920... ..................................................................... grupo do WhatsApp da Leny https://chat.whatsapp.com/Duvpm0SxUtu... ..................................................................... PARCERIAS 👇 Brunaevocenaconfeitaria@gmail.com ...................................................................................... encomenda com massa de chocolate    • ENCOMENDA PARA 25 PESSOAS/ recheio + monta...   ...................................................................................... massa de leite    • massa de leite/ pão de ló de leite/ receit...   ...................................................................................... como hidrato meu chantilly    • NUNCA MAIS ERRE NO PONTO DO CHANTILLY/ CHA...   ...................................................................................... ingredientes📝 massa 300g de ovos 270 g de açúcar refinado 180 ml de água 45 ml de óleo de girassol 280 g de farinha de trigo 10 g de fermento químico 40 g de chocolate em pó 50% cacau 🚨as medidas por xícaras e colheradas estão no vídeo. recheio 790 g de leite condensado 30g amido de milho ou 40 g de farinha de trigo 400 ml de leite 300 g de creme de leite 25 g de margarina 80 g de chocolate em pó 50% cacau 1 colher de sopa de margarina sem sal 100g de chocolate ao leite 10 bombom de cada sabor recheio opcional 300 g de chocolate branco 100 g de creme de leite 80 g de chantilly calda 100 g de leite condensado 250g de água filtrada para ganache ao leite 100g de chocolate e 80 de creme de leite Branca 100g de chocolate 50 de creme de leite 500 ml de chantilly para decoração para fazer as ganaches é só derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, derretido por total só misturar o creme de leite até homogenizar. peso do bolo: 3,895 validade de 5 dias em refrigeração