【おうち居酒屋】揚げたてカツをベランダに持ち込む昼下がりの休日

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は手で食べられるおつまみ多めでベランダ飲みを楽しみました。 雲１つない青空の下でビールに揚げ物を楽しめ最高の休日になりました♪ デザート和え以外は公園などにも持っていきやすい料理だと思うので気になるものがあればぜひお試しください。 ▼ちなみにミスドの布巾はアフタヌーンティーで購入しました。 https://shop.afternoon-tea.net/shop/g... 【メニュー】 ミニトマトとクリチのデザート和え（00:57） レタスサンド（02:35） フライドさつまいも（05:48、08:02） ひとくちチキンカツ（06:54、08:54） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 https://amzn.to/47YKRoP 前回のおうち居酒屋（ビジュ100点）    • 【おうち居酒屋】味も見た目も100点！ワインが進むバル風おつまみ4品   【レシピメモ】 ■ミニトマトとクリチのデザート和え ミニトマト　8個 クリームチーズ　約30g (A)醤油　小さじ1 (A)酢　小さじ1 (A)オリーブオイル　小さじ1 (A)砂糖　小さじ1 (A)塩　少々 乾燥パセリ　あれば少々 粗挽き黒こしょう　少々 ①ミニトマトは4等分に切る ②ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ミニトマトとスプーンで小さく取ったクリチを和える ③器に盛りあれば乾燥パセリと黒こしょうをふる ■レタスサンド レタスorグリーンリーフ　5〜6枚 玉ねぎ　1/8玉 スライスチーズ　2枚 ハム　4枚（1パック） (A)マヨネーズ　大さじ1 (A)からしチューブ　小さじ1 ①玉ねぎは薄くスライスし水でぬめりを取るように洗って水気を切る ②好みの容器を用意し、それに合わせてハムとチーズを必要であればカットする ③(A)を混ぜ合わせる ④容器にラップをしき、レタス、チーズ、カラシマヨ、ハム、玉ねぎ、レタスの順で入れラップで包み込む ⑤お好みで食べやすくカットする ■フライドさつまいも さつまいも　小2個（300g） 塩　小さじ1/2 薄力粉　大さじ3 ①さつまいもはよく洗い皮ごと7mm角のスティック状に切る ②切ったさつまいもに塩をからめ10分ほど置く ③薄力粉を全体にまぶし170〜180度の油で3〜4分きつね色になるまで揚げる ④お好みでケチャップやマスタードなどをつけて食べる ■ひとくちチキンカツ 鶏むね肉　300g (A)酒　大さじ1 (A)マヨネーズ　大さじ1 (A)塩　小さじ1/3 (A)顆粒コンソメ　小さじ1（固形なら1/2個） (A)薄力粉　大さじ1/2 (A)こしょう　少々 パン粉　適量 ①むね肉は皮を取り大きければ半分に切り1.5cm幅のそぎ切りにしたのち一口大に切る ②ポリ袋にむね肉と(A)を入れしっかり揉み込み10分ほど置く ③バットの上でパン粉をまぶし170〜180度の油で3〜4分きつね色になるまで揚げる ④お好みでケチャップやマスタードなどをつけて食べる 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325... ※商品リンクはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています