Пиво нашей молодости: варим классическое «Жигулевское»
Даниил Перваченко
0:00 / 0:00
Пиво нашей молодости: варим классическое «Жигулевское»
2 747 просмотров · 13 дней назад
Даниил Перваченко
260 тыс. подписчиков
2 747 просмотров · 13 дней назад
Пиво нашей молодости: варим классическое «Жигулевское» • Пиво нашей молодости: варим классическое «...
В этом видео готовим классическое светлое пиво «Жигулевское» по технологии, максимально приближенной к рецептурам 70–80-х годов.
Зерновой набор рассчитан на получение 20–22 литров готового напитка. В комплект входят специально подобранные ингредиенты, позволяющие получить светлое лагерное пиво с мягким солодовым вкусом, умеренной хмелевой горечю и характерной высокой питкостью.
Характеристики:
• начальная плотность: 1.044–1.046
• экстрактивность начального сусла: 11%
• конечная плотность: 1.008–1.010
• содержание алкоголя: 4,3–4,6%
• цветность: 8–10 EBC
• горечь: 18–22 IBU
• объём готового пива: 20–22 литра
Рецепт https://craftstore.com.ua/%D1%80%D0%B...
В видео подробно показываем процесс приготовления, рассказываем об особенностях рецептуры и проверяем, насколько домашнее «Жигулевское» похоже на легендарное пиво прошлых десятилетий.
Зерновой набор «Жигулевское», а также другие наборы и ингредиенты для домашнего пивоварения можно купить на сайте интернет-магазина «Крафтстор»:
👉https://craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B...
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и напишите в комментариях, помните ли вы вкус классического «Жигулевского».
Только для совершеннолетних. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.