«Но кето-диета противоречит всему, чему меня учили!» — Доктор Эрик Вестман

Доктор Эрик Вестман (Университет Дьюка) расскажет о своем клиническом взгляде на низкоуглеводные и кетогенные диеты, сосредоточившись на том, как, по его мнению, углеводы связаны с ожирением, риском развития диабета и составом тела. Он опишет подход, которому обучает своих пациентов, «почему» он составляет списки продуктов, и поведенческие препятствия, которые, по его словам, часто мешают соблюдению диеты. Попутно он сопоставит общепринятые рекомендации по питанию с тем, что, по его словам, он наблюдает в клинике, и поделится практическими примерами, призванными облегчить следование предложенной методике. 👉 Зарегистрируйтесь на https://cosci.org на нашу предстоящую конференцию CoSci 2026, которая пройдет 13-15 марта в Лас-Вегасе, штат Невада. Как и на этой презентации 2025 года, вы услышите замечательные доклады от Шона Бейкера, Кена Берри, Эмбер О'Херн, Ника Норвица, Брета Шера и многих других. 🎗️И самое главное – CoSci – это благотворительное мероприятие в поддержку Фонда гражданской науки, общественной благотворительной организации 501(c)3, которая поддерживает исследования в области низкоуглеводной/кето-диеты, такие как наше исследование #LMHR. 🫶 Так что вы сможете посмотреть отличную конференцию и поддержать доброе дело. Стоимость билетов начинается всего от 25 долларов — зарегистрируйтесь прямо сейчас на https://cosci.org ⏱ Разделы 2:00 — Почему «углеводы» стали объектом внимания 4:18 — Метаболические маркеры, на которые он делает акцент 6:36 — Культура, еда и привычки 8:52 — Практические замены и примеры перекусов 11:08 — Разговор о белках, жирах и «топливе» 13:27 — «Нет незаменимых углеводов» 15:42 — Сопротивление, которое, по его словам, он слышит 18:01 — Как выглядит контингент пациентов его клиники 20:17 — Почему он называет углеводы «способствующими ожирению» 22:35 — Жировые отложения и сигналы голода 24:54 — Представления о диабете и уровне сахара в крови 27:09 — Приверженность диете, стресс и поддержка #EricWestman #Кето #Низкоуглеводнаядиета #МетаболическоеЗдоровье #МедицинаОжирения #Диабет #Питание #Похудение #Инсулинорезистентность #CitizenScience #CoSci #LMHR