Экзамен на звание Master of Wine 2026, часть 1

Загляните на сайт Cellar Class, чтобы вывести свои знания о вине на новый уровень: https://www.cellarclass.com/ Учитесь у мастера вина в удобном для вас темпе, где бы вы ни находились, с Cellar Class! Ознакомьтесь с экзаменационным заданием этого года: https://www.mastersofwine.org/wp-cont... Подписывайтесь на меня в...:   / konstantinbaum_mw   https://www.threads.net/@konstantinba...   / konstantinbaum_mw   Посетите мой сайт: https://www.cellarclass.com/ https://www.konstantinbaum.com/ https://baumselection.com/ В этом видео я использовал следующий бокал от моего партнера Spiegelau: Бокал для вина SPIEGELAU Definition Universal: https://www.spiegelau.com/en-int/spie... В этом видео я попробовал следующие вина: 2024 Domäne Wachau - Freie Weingärtner Bruck Riesling Federspiel, Вахау, Австрия https://www.wine-searcher.com/find/do... 2024 Сухой Рислинг Pewsey Vale, Eden Valley, Австралия https://www.wine-searcher.com/find/pe... 2025 Cantine Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna, Сардиния, Италия https://www.wine-searcher.com/find/ca... 2025 Гайя Таласситис, Санторини, Греция https://www.wine-searcher.com/find/ga... 2021 Мелини Исасси (И Сасси), Кьянти Классико DOCG, Италия https://www.wine-searcher.com/find/me... 2021 Castello di Ama 'San Lorenzo', Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Италия https://www.wine-searcher.com/find/ca... Я использую эту винную шкалу: Forge de Laguiole Ebony 100-балльная система оценки (с сайта www.robertparker.com): 96-100: Необыкновенное вино с глубоким и сложным характером, демонстрирующее все качества, ожидаемые от классического вина этого сорта. Вина такого уровня заслуживают особых усилий, чтобы найти, купить и попробовать. 90–95: Выдающееся вино исключительной сложности и характера. Короче говоря, это великолепные вина. 80–89: Вино чуть выше среднего или очень хорошее, демонстрирующее различную степень утонченности, вкуса и характера без заметных недостатков. 70–79: Среднее вино, ничем не примечательное, за исключением того, что оно качественно сделано. По сути, простое, безобидное вино. 60–69: Вино ниже среднего, содержащее заметные недостатки, такие как чрезмерная кислотность и/или танины, отсутствие вкуса или, возможно, неприятные ароматы или привкусы. 50–59: Вино, признанное неприемлемым. В начале июня этого года 111 человек со всего мира вошли в экзаменационный кабинет. Ну, это был не один экзаменационный кабинет, а три разных кабинета в разных местах по всему миру: Напа, Лондон и Аделаида. Все они нервничали, когда садились и готовили бокалы и плевательницы, потому что знали, что на кону стоит многое. Они готовились к этому моменту годами, проводили время вдали от семей, оплачивали программу, покупали вина, авиабилеты и книги для изучения. Многие терпели неудачу раньше, и большинство из них, вероятно, не добьются успеха и на этот раз. Но все же они собирались попробовать — доказать миру, что они освоили тему, к которой испытывали такую ​​страсть, не зная, что никогда этого не добьются. Такова была картина этим летом во время экзамена на звание Мастера вина. Через пару недель после окончания экзамена были опубликованы вопросы и продегустированные вина, и я подумал, что — после сдачи экзамена более 10 лет назад — пора проверить, сохранился ли у меня этот навык. Моя команда отобрала 6 из 36 вин для слепой дегустации. Я не знаю, какие это будут вина, и пока не знаю, какие будут вопросы…