مجدره حلوه ايرانيه - عدس پلو - رز مع عدس وتمر وزبيب

عدس پلو المكونات الرز الابيض: ٢ لتر ماء (٨ اكواب) ٣ اكواب رز بسمتي ٢ ملعقة طعام ملح الهمالايا العدس: لتر ونصف ماء (٦ اكواب) ٣ اكواب عدس حجم وسط او كبير ٢ ملعقه صغيره ملح الهمالايا مخلوط البصل: بصله كبيره ٢ فصوص ثوم كوب زبيب بدون بزر كوب تمر انا استعملت ٦ حبات كبار كثير ٤ ملاعق كبيره زيت الطبخ ١\٢ ملعقه صغيره ملح الهمالايا ١\٤ ملعقه صغيره كركم ١\٨ ملعقه صغيره زعفران ( اختياري) ١\٨ ملعقه صغيره فلفل اسود ١\٨ ملعقه صغيره بهارات خليط الرز مع العدس: ١\٤ ملعقه صغيره بهارات ملعقه كبيره قرفه ١\٨ ملعقه صغيره زعفران مذاب مع ملعقتين كبار ماء سخن ١\٤ كوم ماء ساخن يرش على الخليط ٣ بطاطا متوسطه الحجم مع ملعقة صغيره ملح الهمالايا ٣-٤ ملاعق كبيره زيت الطبخ لقاع الطنجره ٨-٩ ملاعق كبيره زيت الطبخ يوضع بالتدريج خلال الطبخ