Sauerteig-Roggenmischbrot – kräftig, aromatisch & wunderbar knusprig

In diesem Video zeige ich dir, wie du ein herrlich aromatisches Roggenmischbrot mit Sauerteig ganz einfach selbst backen kannst. Der Sauerteig sorgt für den typischen kräftigen Geschmack, eine saftige Krume und eine wunderbar knusprige Kruste. Dieses rustikale Brot passt perfekt zum Frühstück, zur Jause oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Selbst gebacken schmeckt es besonders gut und bleibt schön lange frisch. Ein echtes Hausbrot für jeden Tag – aromatisch, rustikal und mit herrlichem Sauerteiggeschmack. 🍞 Zutaten: 500 g Vorteig 240 g lauwarmes Wasser 230 g Roggenmehl Type 960 230 g Weizenmehl Type 700 16 g Salz 24 g Honig 15 g Brotgewürz Viel Spaß beim Nachbacken – und guten Appetit! 😋 Wenn dir das Video gefällt: 👍 lass gerne ein Like da 💬 schreib in die Kommentare, wie dir das Rezept gelungen ist 🔔 abonnier den Kanal für weitere einfache und leckere Rezepte Empfohlene Artikel: Einkochautomat - https://amzn.to/4h3NeyQ Glasheber - https://amzn.to/4hC3wPp Brotbackmatte - https://amzn.to/4yESFuh Gärkörbchen - https://amzn.to/4b5LgKr Crockpot - https://amzn.to/4bbkf8n Backhauben - https://amzn.to/4huduCo Gemüseschneider - https://amzn.to/3T8Jbaz Pürierstab - https://amzn.to/4fCi6nL Gusseisen-Topf - https://amzn.to/4fvnZTn Bratpfanne - https://amzn.to/4pANKGL Schneidebrett - https://amzn.to/4pxFHu4 Kitchen Aid - https://amzn.to/4fAJfY8 Airfryer - https://amzn.to/4gOCZhD Auflaufform - https://amzn.to/4gPG3Ko Brotbackform - https://amzn.to/44N7Aov Kuchenform - https://amzn.to/44NNDxX Omlettpfanne - https://amzn.to/4wUnzwV Reiskocher - https://amzn.to/4wQWFpG #sauerteigbrot #roggenmischbrot #brotbacken #sauerteig #brot