«Нужно еще одно блюдо!» 7 простых рецептов заготовок, которые не отнимут много времени [подробные...

SAKURA: Кухонный бренд, который вы полюбите еще больше, чем чаще будете им пользоваться https://store.sakura-0141.com Саб-тян Сакуры    / @sakurabo-0141   Официальный LINE для уведомлений https://lin.ee/I4Rp8e9 Повседневная жизнь и кулинария https://store.sakura-0141.com/pages/mail Список товаров Щипцы (мини): https://store.hitotema.co.jp/products... Сковороды Sakura (20 см, 26 см): https://store.hitotema.co.jp/products... Кастрюли (16 см, 20 см): https://store.hitotema.co.jp/products... Набор точильных камней: https://store.hitotema.co.jp/products... Главный секретный ингредиент: https://store.hitotema.co.jp/products... Насыщенный бульон даси: https://store.sakura-0141.com/product... Тарелка: https://store.hitotema.co.jp/products... Разделочная доска: https://store.hitotema.co.jp/products... Фартук: https://store.hitotema.co.jp/products... ⬇︎По вопросам сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами здесь⬇︎ contact@hitotema.co.jp --- 0:00 Начало 0:29 Маринованный лук 4:58 Баклажаны с мисо 8:41 Салат из сушеной редьки 13:05 Слегка маринованный Огурец 17:48 Шпинат с кунжутной заправкой 22:30 Корень лотоса Кинпира 27:17 Ароматизированное яйцо 🔸 Маринованный лук 🔸 *Ингредиенты* 2 луковицы (350 г) Щепотка соли и сахара ■Соус■ 150 мл уксуса 2 столовые ложки меда 3 г комбу (морской капусты) *Инструкция* 1. Подготовка лука Тонко нарежьте лук. 2. Посолите и натрите Положите нарезанный лук в миску, добавьте соль и сахар, натрите и оставьте на 5 минут. 3. Приготовление соуса Положите ингредиенты для ■Соуса■ в кастрюлю и доведите до кипения. После закипания выключите огонь и дайте остыть. 4. Маринование Добавьте соус к слегка обсушенному луку и накройте пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание воздуха. Маринуйте в холодильнике не менее 2 часов (в идеале — на следующий день). 5. Завершение приготовления Удалите водоросли через 1 день. В качестве альтернативы, добавление белого бульона даси к оставшемуся сладкому уксусу создаст соус в стиле понзу. 🔸 Баклажаны с мисо 🔸 *Ингредиенты* 3 баклажана ■Соус■ 1 ст. л. мисо 1 ст. л. мирина 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. кунжутного масла 1 щепотка глутамата натрия Нарезанный красный перец чили (по желанию) Примерно 3 г стружки тунца бонито *Инструкция* 1. Подготовка баклажанов Отрежьте нижнюю часть баклажана, и если есть жесткие зеленые части, соскоблите только поверхность, затем заверните в пищевую пленку. 2. Приготовление на пару в микроволновой печи Нагревайте в микроволновой печи мощностью 600 Вт в течение 4 минут, затем проверьте. (Если все еще твердо, нагревайте по 1 минуте за раз.) 3. Приготовьте мисо-соус Смешайте все ингредиенты для соуса и разогрейте в микроволновой печи мощностью 600 Вт около 40 секунд. 4. Нарежьте баклажан Разрежьте баклажан на 8 частей (половину вдоль, затем поперек, затем еще половину поперек). 5. Смешайте Смешайте баклажан и соус в миске, пока они еще горячие. 🔸 Салат из сушеной редьки 🔸 *Ингредиенты* Сушеная редька 30 г (Вода 200 мл) Консервированный тунец 1 банка Черный перец по вкусу Пармезан по вкусу ■Соус■ Майонез 1 ст. л. Белый даси ½ ст. л. Масло из консервированного тунца Жидкость, в которой замачивалась сушеная редька ½ ст. л. *Инструкция* 1. Подготовка сушеной редьки После того, как вы размягчите сушеную редьку, быстро промойте ее и слейте воду. Верните ее в миску, добавьте 200 мл воды и оставьте замачиваться на 10 минут. 2. Приготовление соуса Смешайте ингредиенты для ■Соуса■. 3. Соединяем сушеную редьку и соус Отожмите размоченную сушеную редьку, чтобы удалить лишнюю воду, и добавьте ее в соус, разбавляя его. 4. Добавляем тунец Добавьте тунец и аккуратно перемешайте. 5. Завершаем приготовление Посыпьте черным перцем и тертым сыром по вкусу. 🔸 Быстромаринованные огурцы 🔸 *Ингредиенты* 2 огурца 2 щепотки соли и сахара (для посола) ■Соус■ 1,5 столовые ложки белого даси 1,5 столовые ложки уксуса 1 чайная ложка сахара 1 щепотка глутамата натрия ½ столовой ложки кунжутного масла Нарезанный красный перец чили (по вкусу) ½ зубчика чеснока (тертого) *Инструкция* 1. Подготовка огурцов Быстро вымойте огурцы, натрите их солью на руках и промойте водой. 2. Приготовление огурцов в виде пюре Разрежьте огурцы пополам горизонтально, а затем еще раз вертикально. Разомните их обратной стороной ножа и нарежьте на кусочки размером с укус. 3. Посол огурцов Добавьте огурцы, соль и сахар в миску и перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы выделилась лишняя влага. 4. Приготовление маринада Положите все ингредиенты для соуса в полиэтиленовый пакет и хорошо перемешайте. 5. Перемешивание Положите огурцы (предварительно вытерев лишнюю влагу) в полиэтиленовый пакет из шага (4) и встряхните, чтобы они равномерно покрылись соусом. Удалите воздух, завяжите пакет и маринуйте в холодильнике 1-3 часа. 🔸 Шпинат с кунжутной заправкой 🔸 *Ингредиенты* Шпинат 1 упаковка ■Заправка■ Арахисовое масло 2 чайные ложки Соевый соус 1 чайная ложка Мирин 1 чай...