Fideos en Sartén: Rápidos, Baratos y Deliciosos 💥

¡Hola, amigos! Hoy cocinamos Fideos en sartén al estilo de casa: un plato humilde, sabroso y muy reconfortante. Es perfecto para diario: ingredientes sencillos, aroma a pimentón y azafrán, y ese toque final de huevo cocido que lo deja redondo. Ideal cuando buscas calorcito de hogar con muy poco presupuesto. Con esta receta conseguirás: 🍽️ Un plato de cuchara completo y lleno de sabor. ⏱️ Cocción fácil y sin complicaciones. 💸 Económica y perfecta para toda la familia. 🍅 Ingredientes (para 4 raciones aprox.) 🧄 3–4 dientes de ajo 🍝 50–60 g de fideos gordos por persona 🧅 1 cebolla 🍅 2 cucharadas soperas de tomate 🌶️ 1 cucharita de pimentón 🥓 ~100 g de jamón 🥔 1 patata mediana 🧂 Sal, al gusto 🧡 Azafrán o colorante 🌿 1 hoja de laurel 3–4 cda de aceite de oliva 💧 1,5 l de agua o caldo 🥚 2 huevos ⚡🍳🔥 Elaboración paso a paso 1️⃣ Pon a cocer los huevos 10 min con una pizca de sal. Enfría y reserva. 2️⃣ En una sartén honda, calienta el aceite. Añade el ajo laminado; cuando empiece a dorar, agrega la cebolla bien picada. 3️⃣ Pocha la cebolla; incorpora el jamón, saltea 1 min. 4️⃣ Añade el tomate y rehoga hasta que esté bien hecho. 5️⃣ Incorpora la patata en dados; da unas vueltas. Echa el pimentón, mezcla 5–10 s. ✅ 6️⃣ Vierte el agua o caldo, añade laurel y azafrán; hierve ~10 min. 7️⃣ Agrega los fideos gordos y cuece el tiempo indicado en el envase (al dente o más pasados, como te guste). 8️⃣ En el último minuto, añade el huevo cocido troceado y mezcla bien. Ajusta de sal. ¡Listo para servir! 💡 Tip de Manoli: tuesta ligeramente los fideos 1–2 minutos en la sartén antes de añadir el caldo: ¡quedan más sabrosos y con cuerpo! 🌍 Origen: Inspirado en la cocina manchega y de aprovechamiento, estos fideos recuerdan a las sopas de pan y caldos fortificados de los hogares rurales: sencillos, nutritivos y llenos de tradición. ⏰ Capítulos 0:00 Introducción · 0:24 Cocción Huevos · 0:43 Sofrito · 3:29 Cocción · 5:41 Emplatado · 5:53 Despedida · 6:06 Ingredientes A continuación, os dejo los ingredientes. ¡Que tengáis un feliz día! 👉 Suscríbete, comenta, dale al like y activa la campanita 🔔❤️ 🔗 Enlaces relacionados AZOTABARBAS: La Sopa Manchega Que Tienes Que Probar Sí o Sí 🍲🔥 –    • AZOTABARBAS: La Sopa Manchega Que Tienes Q...   Patatas viudas de la abuela paso a paso ¡No podrás parar de comer! –    • Patatas viudas de la abuela paso a paso ¡N...   ¡Así Comía Don Quijote! 🍳🏰 Prueba los Auténticos Duelos y Quebrantos –    • ¡Así Comía Don Quijote! 🍳🏰 Prueba los Auté...   #Hashtags: #Fideos #CocinaTradicional #RecetasFáciles #ComidaCasera #LaMancha #RecetasManoliGarcia