Если вам сложно готовить эфиопское жаркое, этот рецепт для вас.

Трудно добиться стабильного качества эфиопского кофе? Этот рецепт заваривания методом пуровер от Coffee Circle изменил для меня всё и полностью преобразит ваш подход к приготовлению эфиопского кофе. С этим рецептом я могу стабильно заваривать вкусный кофе и активно искать эфиопские сорта. Это стало для меня настоящим открытием. В этом видео я делюсь точным рецептом, который наконец-то помог мне освоить приготовление эфиопского кофе методом пуровер, и я добавил две личные корректировки, чтобы получить желаемый вкусовой профиль. Возможно, вам понравится, а может и нет, но я советую попробовать оба метода. Огромное спасибо Джону за то, что поделился этим со мной -   / light_roast.heavy_lifts   Вот оригинальный рецепт от Coffea Circulor: https://coffeacirculor.com/pages/guid... ☕ Что вы узнаете: Рецепт эфиопского кофе, приготовленного методом пуровер (метод 3 порций) Как размер помола влияет на заваривание и экстракцию Волнообразный фильтр против конусного фильтра для эфиопского кофе Как заваривать кофе в форме спирали Советы по настройке вашего заваривания для получения стабильных результатов Независимо от того, используете ли вы капельницу Origami, Hario V60 или любую другую кофеварку для пуровера, этот рецепт прост, удобен и невероятно легко воспроизводим. Идеально подходит для любителей светлой обжарки и ценителей спешелти кофе 🕐 Отметки времени 0:00 – Вступление + мои личные настройки 1:10 – Настройки помола на кофемолке Ode Gen 2 1:24 – Рецепт 1:35 – Как заварить 100 г кофе за 20 секунд 2:00 – Что такое спиральная форма заваривания? 2:11 – Регулировка помола для достижения оптимальной тяги 2:30 – Целевое время окончательной тяги 2:44 – Заключение Если вам нравится контент и вы хотите поддержать меня, приобретайте товары и одежду здесь: https://dripcult.com/ Больше рецептов оригами вы найдете здесь: https://dripcult.com/pages/the-origam... Найдите меня в Instagram:   / dripcult