La Harira aux Cookeo ( soupe veloutée marocaine) 30 min express

Voici la recette de la fameuse soupe dites harira la star des tables pendant le Ramadan une Harira juste délicieuse et parfumée 30 min express Pour les ingrédients très simple Pour environ 5 à 6 gros bols: Par ordre dans le Cookeo Activer mode dorer 30g de huile d’olives 1 oignons émincés environ 150 à 200 g de viande coupés en petit morceaux ( agneau , veau , bœuf ) 100g environ de pois chiche de préférences sec trempés toute une nuit ( si boites de conserve les mettre à la fin ) environ 400 ml de purée de tomates (ou 3 à 4 tomates fraîches mahkouka en purée ) 1.c.a.c : Sel poivre curcuma gingembre safran un jolie bouquet de persil coriandre bien hachées( laisser un peu pour la fin avec le liant) une branche de céleri 50 g de lentilles ( j’en avais pas) une bonne poignet ( 70g) de cheveux d’ange ou vermicelles 1,5 d’eau bouillante Pour le liant : 3 cuillère à soupe de farine + 100ml d’eau chaude mélanger filtrer Retrouvez toutes mes recettes sur snap et Instagram : Cuisinebynour Tiktok : live + recette Cuisinebynourr (avec deux R)