ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【やみつきネギ】【再現】【おうち麺】【飯テロ】

今回は超うまいラーメンショップのネギラーメンを再現してみました。 大好きなラーメンショップ おうちでも食べたいなーと思い作ってみました 一言でいうとネギが旨い。。。 麺もスープもチャーシューも美味い 最高にバランスの取れた一杯になりました ネギはごはんに乗せてネギ丼にしても とっても美味しいので ぜひ作ってみてください。 本格的にラーメンを作りたい方へ超おすすめ【送料無料】 ↓↓↓ 素材からこだわる 【本格ラーメンセット (豚ゲンコツ 豚背骨 豚背脂 豚足 鶏ガラ 鶏モミジ ) https://a.r10.to/hu90B9 よりどり10種 ラーメン用 小麦粉セット 10種類から選べる 中華麺用粉【送料無料】 ↓↓↓ https://a.r10.to/huqPZv MARCATO/マルカート アトラス 電動パスタマシン アトラスモーター （1.5mm/6mm幅カッター付）←今回使用切刃【送料無料】 https://a.r10.to/hDbCaj これからも再現や自作ラーメンなどを 作っていくので チャンネル登録して 応援してもらえるとうれしいな。 ↓↓↓↓↓↓↓    / @kyujituouti   リスペクトショップ ↓↓ 栃木）朝６時開店。朝ラーメンを求め開店前から客が集まる人気ラーメン店の朝。    • 栃木）朝６時開店。朝ラーメンを求め開店前から客が集まる人気ラーメン店の朝。   埼玉）関東最速？朝４時５０分開店のラーメンショップの平日の朝。    • この店なのに朝4時50分に開店する。客の朝めし   材料はこちら(約4～5人前) ↓↓↓ スープ 鶏がら　　：3羽 ゲンコツ　：2本 背ガラ　　：1ｋｇ 肩ロース(チャーシュー)：700ｇ 水　　　　：2.5ℓ+１ℓ 背油　　　：300ｇ ネギ頭　　：1本分 玉ねぎ　　：1個 昆布　　　：3本 ショウガ　：7スライス 煮干し　　：15ｇ チャーシュータレ 酒　　　：50ｃｃ みりん　：50ｃｃ 醤油　　：200ｃｃ 砂糖　　：大さじ１ 味の素　：適量 麺 和華　　　：500ｇ 乾燥卵白　：5ｇ 塩　　　　：5ｇ カンスイ　：8ｇ クチナシ水：200ｃｃ タレ(かえし) 酒 薄口醤油 濃口醤油 チャーシュータレ 味の素 塩 具材 ネギ チャーシュー切れ端 白コショウ　　　：少々 ハイミー　　　　：少々 ガラスープの素　：小さじ1/2 チャーシューダレ：小さじ1 ごま油　　　　　：小さじ1/2 わかめ のり こちらもおすすめ ↓↓↓↓ ラーメンに乗せる『メンマ』と無限にビールが飲める『おつまみメンマ』    • 『メンマ』作り方【おつまみ】【アレンジ】【レシピ】【飯テロ】【作り方】   山岡家の『特製味噌ネギラーメン』作り方    • 山岡家の『特製味噌ラーメン』作り方。再現でもやっぱり美味しすぎる【レシピ】【おうち麺...   丸源ラーメンの『肉そば』再現してみたらうま過ぎた。    • 丸源ラーメンの『肉そば』作り方。再現してみたらうま過ぎた。【おうち麺】【自作ラーメン...   らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX    • らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX【作り方】【おうち麺】【飯...   とろける煮たまごの作り方    • ラーメン店主に教わった『濃厚煮たまご丼』作り方。これはもう高級料理！【おうち麺】【至...   #再現レシピ #ラーメン自作 #おうち外食 #ネギ丼