全粒粉アップルケーキ

全粒粉を使った、さっくりと歯切れのよいアップルケーキです。きび砂糖のやさしい甘みとシナモンの香りがりんごによく合います。パンのような軽い食感の生地に、りんごのジューシーさが加わった素朴な焼き菓子です。 直径15cm丸型　1台分 卵　2個 きび砂糖　80g 植物油　70g 全粒粉　60g 強力粉　60g ベーキングパウダー　小さじ1/2 シナモンパウダー　小さじ1/2 りんご　小1個