จากรายได้เสริมสู่ธุรกิจหลักเพราะตลาดเรียกร้อง "ปอเปี๊ยะแฮปปี้ทรี" ทอดขายเองหรือรับไปขายต่อก็มีกำไร

“แล้วก็ไส้ที่เป็นไส้ที่เด็ก ๆ ชอบก็จะมีพวก ชีส ไส้กรอกชีส ปูอัดชีส ผักโขมชีส แฮมชีส เขาเรียกว่าเป็นการดีเวลลอปเนาะ ตามยุคสมัยแบบนี้ค่ะ เริ่มต้นจากเราอยากหา Passive Income ก่อน วันหยุดเสาร์-อาทิตย์แนทกับแฟนก็จะไป เอาของไปขายที่ตลาดเริ่มต้น ตอนนั้นไปขายแถวบางเลน เป็นตลาดชุมชน ที่เขาไม่มีค่าใช้จ่ายในการออกบูธออกร้านอย่างเงี้ย เราก็ทำข้าวหน้าไก่ไปลองขายดูก่อน แรก ๆ ก็ขายไม่ค่อยดีแล้วเราก็สำรวจตลาดว่าเอ๊ะ ที่ตรงนี้ลูกค้าแบบมาเร็ว ทานเร็ว แล้วก็ทานอาหารไม่ค่อยหนัก เราลองหาอะไรที่มันง่าย ๆ มาทอดขายไหม? ก็เลยลองทำ “ปอเปี๊ยะ” ทำขนมปังหน้าหมู มาขาย สรุปว่าขายดี! ตอบโจทย์ก็เลยเติบโตขึ้นมา คือพอคนมาทานเราก็มีเพจใน facebook มี TikTok อยู่ดี ๆ มันก็โตขึ้นมา มันก็เลยกลายเป็น “ขายส่ง” โดยปริยาย ขายส่งหมายถึงว่าลูกค้าจะทักมาถามว่า มีแบบส่งไหม? ส่งเท่าไร เราก็เลยมาคิดกันว่าอ้าว! มันก็เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่เอ๊ยมันน่าจะไปได้” กรวิการ์ จันทร์มณี หรือคุณแนทตี้ เจ้าของร้านปอเปี๊ยะทอด Happy Tree ซึ่งมีทั้งแบบขายปลีก คือ เจ้าตัวออกตลาดนัดเพื่อทอดใหม่ ๆ เสิร์ฟให้กับลูกค้าด้วย กับแบบขายส่ง (ปอเปี๊ยะฟรีซสำหรับพร้อมทอด) ให้กับร้านอาหารทั่วไปรวมถึงคนที่สนใจนำไปบริโภคเองในครัวเรือนหรือนำไปทอดขายเพื่อเป็นรายได้เสริมก็ยังมีกำไรอยู่ใน 1 แพคตั้งแต่เริ่ม จากอดีตอาร์ตไดเร็กเตอร์ (กราฟิกดีไซน์ฝีมือดี) ก่อนเปลี่ยนสายงานมาทำเกี่ยวกับ Marketing ฝ่ายบริหารให้กับองค์กรธุรกิจขนาดใหญ่อีกหลายแห่ง จนกระทั่งลาออกมา สู่อาชีพแม่ค้าอย่างเต็มตัวในวันนี้ #ชีวิตใหม่ #HappyTreeCafe คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด ที่   / smes.manager