온도계를 사야만 하는 이유

😊⬇⬇⬇더 보기를 눌러주세요😊 [내부 온도] 레어 - 55℃ 미디움 레어 - 57℃ 미디움 - 60℃ 미디움 웰 - 65℃ 웰던 - 71℃ 대략 이정도 입니다 팬프라잉 할 때는 대략 5~6℃ 정도 미리 팬에서 꺼내 레스팅 해주시면 온도를 맞출 수 있어요 *리버스 시어링은 별도로 레스팅을 안 해줘도 되지만 겉면을 시어링 해야 되기 때문에 마찬가지로 미리 꺼내주세요 돼지고기 내부온도 미국 농무부는 71℃까지 익혀먹는걸 권장하지만 미국 돈육 협회에서는 68℃ 를 권장해요 맛은 68℃ 안전은 71℃인 셈이죠 일반 마트에서 사는 신선한 고기는 68℃로 익혀 먹어도 아무 이상 없다고 생각해요 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [제품 정보] 항상 최신 영상의 제품 정보를 이용해 주세요 ​ ●LG광파오븐ML32UW1(32L) https://coupa.ng/bzN3O1 ​●​제가 쓰는 에어프라이어 기왕이면 16L짜리이상 큰걸로 사기를 추천합니다 16리터 http://bitly.kr/PVI2gPLZV ​23리터 https://coupa.ng/bETYJn ●​ 시어잘 토치 본체 https://amzn.to/2VrUCJE 토치 헤드 https://amzn.to/3b6Bp5E 프로판 가스가 필요해요 https://bit.ly/33hBPBS 일반토치는 불을 강하게 뿜는다면 시어잘은 횃불을 들고 있는 느낌이라고 보시면 됩니다 ●​ 일반토치 https://coupa.ng/bu2eiF ​ ●​ 유선 조리용 온도계 ​ 가성비 끝판왕 https://coupa.ng/bAe8ls ​ ●​ 블루투스 온도계 https://coupa.ng/buXxXq (에어프라이어는 작은 온도계가 필요해서 구입) ●​ 탐침형 온도계 https://coupa.ng/buXHad ​ ●​ 버너 (파워 플레이트) https://coupa.ng/bDYZ2p 화력은 엄청나요 다만 가격이 비싸서 가성비 좋지 않음 ​ ●​ 원목 도마 https://coupa.ng/bFnRhU 소리와 질감 느낌은 최고지만 원목도마는 굉장히 무거워요 ​​ ●​ 글로벌 셰프 나이프 27cm https://coupa.ng/buXEgM 큰 칼을 다룰 줄 안다면 모든 스워드 마스터가 됨 단 하나만 장만한다면 큰 걸 추천해요 ​ ●​ 에프딕 뼈칼 15cm https://coupa.ng/buXE12 ●​ 에프딕 정육칼 26cm https://coupa.ng/bDECm4 ●​ 에프딕 레드스피릿 26cm https://coupa.ng/bFmeML ●​ 올스텐 가위 https://bit.ly/2X0qS7O ​ ●​ 스테이크 나이프 https://coupa.ng/bDT8kA ​ ●​ 수비드 머신 아노바 나노 http://bitly.kr/YIhMUXtqF51 아이오 올인원 https://coupa.ng/bE2wnu (수비드머신+진공포장기+수조) ● 수비드 컨테이너 https://smartstore.naver.com/ssunmoo/... 절대 해외제품 구매하지마세요 국내 제품이 싸고 퀄리티도 좋아요 ● 진공 포장기 https://coupa.ng/bu2aXS 제가 쓰는건 진공이 약해서 이걸 추천드려요 ● 스테인레스 팬(28cm) https://coupa.ng/buXGLY 여기저기 쓸 수 있는 가성비 만능팬 ● 롯지 무쇠 팬 http://bitly.kr/bnTqEAlH5 사이즈가 다양하니 필요한 사이즈로 사세요 ● 파스타 팬(24cm) https://bit.ly/2MHh2BI 가장 신중하게 고르셔야 할게 파스타 팬이에요 통3중에 비교적 가볍고 가성비가 좋은팬 (비교적 가벼운 거지 스텐팬은 기본적으로 무거워요) ● 사각오븐팬 훨씬 저렴한 국산을 사세요 국산 링크 http://bitly.kr/K1CYgpOZT ● 파스타팟 https://coupa.ng/bC54ct ● 후추통 소금통 https://coupa.ng/bDBbCw ● 핸드믹서 https://coupa.ng/bxTkc9 ● 팬기름튐방지 https://coupa.ng/bypu83 ● 사각 스텐 트레이 https://coupa.ng/byF3aZ ● 치즈 강판 https://coupa.ng/bC7s3J ● 집게 https://bit.ly/2MAxIem ● ​파스타통 https://coupa.ng/bCSeyT ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [식품] ● 치킨스톡 큐브 http://bitly.kr/38RjBIwOr ● 치킨스톡 가루 https://coupa.ng/bCy9JU ● 트러플 오일 https://coupa.ng/bCy9Dm ● 트러플 소금 https://coupa.ng/bCy9f6 ● 트러플 소스 http://bitly.kr/Gnz340iGR ● 엔초비 https://coupa.ng/bCzb1T ● 바질페스토 https://coupa.ng/bCSeO5 ● 밀앤몰타 흑후추 https://coupa.ng/bE2xXs ● 듀록 오겹살 https://coupa.ng/bEpApF ● 스텁스 바베큐 소스 https://coupa.ng/bFiFeP ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [촬영장비] ● 카메라 https://coupa.ng/bDA5FV ● 조명 https://coupa.ng/bDA5JY 제 기준 괜찮다고 판단되는 장비들이에요 최저가는 아닐 수도 있으니 확인해보고 사세요 쿠팡 링크는 제가 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다 ✉비즈니스 문의 : nonot00t@gmail.com