ПОНЧИКИ с начинкой ☆ Вкуснющие БЕРЛИНЕРЫ ☆ Как в ДЕТСТВЕ!

Рецепт к чаю: вкуснейшие, нежнейшие пончики Берлинеры с заварным кремом. Начинку можете менять в зависимости от ваших предпочтений (джем, крем, шоколад, конфитюр, сгущенка и так далее). Готовить их одно удовольствие! Не призываю кушать пончики каждый день, но иногда себе можно позволить🤗. Всем самого хорошего дня! Ингредиенты: ( выход 16 шт) *тесто: молоко теплое 250 мл. дрожжи сухие 6 г. ( 18-20г свежие ) сахар 50 г. яйцо 1 шт соль 1 ч.л. сливочное масло ( комнатной температуры ) 40 г мука 480 г +/- растительное масло 2 ст.л. расстойка теста 1-2 часа. ( тесто должно подняться минимум в 2 раза0 (подошедшее тесто обминаем, делим на 16 кусочков по 54-55г) *начинка: молоко 350 мл яичные желтки 3 шт сахар 50 г кукурузный крахмал 30 г ванильный сахар или ванилин 0,5 ч.л. соль щепотка сливочное масло 20 г сахар для посыпки 3-4 ст.л. масло для жарки 500 мл Ingredients: (yield 16 pcs) *dough: warm milk 250 ml. dry yeast 6 g (18-20g fresh) sugar 50 g. 1 egg salt 1 tsp. butter ( at room temperature ) 40 g flour 480 g +/- vegetable oil 2 tbsp. Proofing the dough 1-2 hours. ( the dough should rise at least 2 times0 (knead the dough that has come up, divide it into 16 pieces of 54-55g) *stuffing: milk 350 ml egg yolks 3 pcs sugar 70 g corn starch 30 g vanilla sugar or vanillin 0.5 tsp. salt pinch butter 20 g sugar for sprinkling 3-4 tbsp. frying oil 500 ml Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. #пончики #пончикиБерлинеры #пончикисначинкой #рецептпончиков #alinalicooks #рецепт