【昭和の知恵】一人暮らしの母が煮ていた小鍋ごはん16選 今では誰も作らない段取り

一人暮らしの夜、母の世代は小鍋ひとつで、今夜の分とあとに回す分を、はじめから分けて煮ていました。小さな鍋なのに、なぜ何日分もの夕食になったのでしょうか。 この動画では、おじや、湯豆腐、豚汁、ぶり大根、切り干し大根の煮物、肉じゃが、ぜんざいなど、昭和の家庭で親しまれた小鍋の16品を、順に思い出していきます。小鍋は貧しさの道具ではなく、先を読むための段取りの道具でした。最後に、今日から作れる切り干し大根の煮物の手順もご紹介します。 ▼チャプター #昭和 #昭和の知恵 #昭和の暮らし #昭和レトロ #懐かしい昭和 #一人暮らし #一人暮らしごはん #小鍋 #昭和の料理 #忘れられた料理 #母の味 #祖母の知恵 #作り置き #切り干し大根の煮物 #昭和の家庭料理 0:00 母の世代は、鍋を火にかける前から、もう決めていました 1:02 16番目は、おじやです 4:14 12番目は、豚汁です 7:29 8番目は、いわしの梅煮です 11:00 4番目は、肉豆腐です 14:31 この16品を振り返ると、気づくことがあります 15:28 もし、この中からひとつだけ作ってみるなら、切り干し大根の煮物をおすすめします 16:31 最後にお願いがあります 皆さんのお宅には、この16品のうち、いくつありましたか。ご出身の地方と一緒に、ぜひコメントで教えてください。この動画が心に残りましたら、高評価とチャンネル登録をお願いします。 0:00 母の世代は、鍋を火にかける前から、もう決めていました 1:02 16番目は、おじやです 4:14 12番目は、豚汁です 7:29 8番目は、いわしの梅煮です 11:00 4番目は、肉豆腐です 14:31 この16品を振り返ると、気づくことがあります 15:28 もし、この中からひとつだけ作ってみるなら、切り干し大根の煮物をおすすめします 16:31 最後にお願いがあります