Grilovaná vepřová žebírka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Grilovaná vepřová žebra jsou jednou z nejoblíbenějších barbeque pochoutek. 🐷 Šéfkuchař Roman Paulus ví, jak na ně, a rád to prozradí! Aby byla žebírka co nejlepší, je dobré je alespoň dva dny dopředu naložit do roztoku se solí a kořením. Pak už stačí jen trochu trpělivosti u grilu. 🔥 Pokud je máte rádi zauzenější, snadno si pomůžete dřevěnými odštěpky namočenými ve vodě. A nakonec se naučíte připravit i jednoduchou přílohu v podobě grilovaných vařených brambor s ochucenou zakysanou smetanou. 🥔 S čím si je nejraději dáváte vy? A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu! https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak... Suroviny: 2–3 kg vepřových krátkých žeber Barbecue omáčka Grill&Fun salát Coleslaw brambory keramický mlýnek s mořskou solí 400 g zakysané smetany 2 lžíce sekané pažitky 4 stroužky česneku Solný roztok: 1 l vody 40 g soli 10 kuliček nového koření 25 kuliček celého černého pepře 5 bobkových listů Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko   Sledujte nás na Instagramu - https:// www.instagram.com/lidlcz/ Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/ Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe