Классическое домашнее блюдо 《豆豉鯪魚炒油麥菜》

Добро пожаловать на канал «Chef Po» (酒滿飯寶). Сегодня мы приготовим классическое домашнее блюдо — жареный латук с ферментированными чёрными бобами и консервированной рыбой. Думаю, многие люди старшего поколения обязательно пробовали это блюдо. Готовится оно просто. Если у вас нет латука, можно заменить его другими овощами. Готовьте так, как вам нравится. Ингредиенты для жареного латука с чёрными бобами и консервированной рыбой: 1 банка - консервированная рыба с чёрными бобами 600-900 г - латук 15 г - имбирь 5 шт. - лук-шалот 20 г - измельчённый чеснок по вкусу - сладкий перец Приправы: соль, сахар, устричный соус, рисовое вино Цзюцзян, кунжутное масло, раствор крахмала. Если вы хотите увидеть другие блюда, обязательно оставьте комментарий. Спасибо! Если вам нравятся кулинарные видео, вы можете посмотреть канал @hkjerry, там также есть блюда, которые я готовлю в ресторане! ------------------------------------------------------- Чтобы узнать о традиционных блюдах ресторана «Си Цзюй Фан», перейдите по следующим ссылкам:    • 香港一间私房菜馆，每天6点半开始排队，10分钟后坐满整个屋子，竟是因为一道7h的鸭子！      • 我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去？ | 大角咀喜聚坊 | Tai ...      • 幾十條魚起片炒一碟菜!? 香港美食人物紀錄 | 大角咀喜聚坊 第二集 | Tai K...   ------------------------------------------------------- #домашняякухня #янчжоускийжареныйрис #кантонскаякухня #гонконгскаяеда #шефпо #сицзюйфан #кулинарныйурок