Nem Thadeua : salade de riz croustillant du Laos - Cooking With Morgane

Nem Thadeua : un véritable plat traditionnel laotien, c'est un mélange de riz croustillant et de porc fermenté. Je vous montre tous les secrets, les ingrédients et les étapes de cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes de riz croustillant : 400g de riz parfumé thaï 300g de porc haché 50g de coco râpée 100g d'échalotes 1 œuf 1/2 c à c de sel Pour le mélange : 300g de som mou ou nem chua 100g d'échalotes 1 citron vert 3 c à s de sauce de poisson 7 ciboulettes thaïes 1 botte de coriandre Accompagnement : des feuilles de salade de la menthe des piments forts secs Suivez moi sur FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   Suivez moi sur TWITTER:   / cookingmorgane   Suivez moi sur PINTEREST:   / cookingmorgane   Musique from YouTube Audio Library Sun shine in my Heart Pafslurp