เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ชีสบอล,ชีสสติ๊ก วิธีทำให้ชีสไม่ทะลักเวลาทอด ทำกินได้ทำขายดี เมนูสร้างอาชีพ

ใกล้จะปีใหม่แล้ว มาทำเมนูสำหรับปาร์ตี้กันจ้า ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าชีสบอลและชีสสติ๊กอีกแล้ว เพราะส่วนผสมน้อย ทำง่ายและอร่อยแน่นอน สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยด้วยนร้า **อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง1กก.** มันฝรั่ง 1 กก.(น้ำหนักก่อนนึ่ง) เกลือป่น 1/4 ชช. (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง) มอสซาเรลล่าชีส 1000 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม เกล็ดขนมปัง 1 ถุง (แม่ซีใช้ฟาร์มเฮ้าส์) ขนมปังป่น 1 ถุง (แม่ซีใช้โลโบ) น้ำมันปาล์มสำหรับทอด (แม่ซีใช้น้ำมันตราดอกไม้) คำแนะนำ **สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งทอดกรอบได้ **ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน น้ำมันไม่ต้องร้อนจัด และทอดแค่พอให้เป็นสีเหลืองทอง ถ้าทอดนานไปชีสจะทะลักได้ **เคล็ดลับการทอดอีกอย่างที่ทดลองแล้วได้ผลดีก็คือ การทอดสองรอบ รอบแรกทอดพอให้เป็นสีเหลืองอ่อน ตักขึ้นพักให้เย็นสนิท จากนั้นนำลงทอดรอบสองจนเป็นสีน้ำตาลทองสวย ชีสก็จะไม่ทะลักและกรอบมากขึ้นด้วย **ต้องทานขณะที่ยังร้อนๆชีสถึงจะยืดดี **ถ้าทอดไม่หมด สามารถนำชีสบอล,ชีสสติ๊กใส่กล่องใส่ถุงซีลแช่ฟรีซเก็บได้เป็นเดือน เวลาจะทานก็นำออกมาทอดทานได้เลย พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy   #ชีสบอล #ชีสสติ๊ก #แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว