Горячий шоколад и какао: отличия, пропорции, рецепт приготовления. Какао-порошок и какао-масса

В этом видео Николай вместе с Юлией Дроздовой из Amazing Cacao продолжат путешествие в мир какао о шоколада. Вы узнаете чем отличается напиток какао от горячего шоколада и в чем разница между какао-порошком и какао-массой. Николай поделится рецептами приготовления какао и горячего шоколада, попробует, опишет результат и даст рекомендации. Поддержать канал: Patreon (за пределами России):   / russian_barista   Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista Таймкоды: 0:00 Чем отличается какао от горячего шоколада 0:53 Чем ароматический какао отличается от обычного 02:52 Чем отличается какао-порошок от какао-массы 04:14 Как раньше готовили горячий шоколад 04:52 Приготовление какао 08:00 Приготовление горячего шоколада 11:25 Взгляд со стороны 12:05 Выводы 12:39 Темы для обсуждения