SAUMON FUMÉ | Technique de Salage Sous Vide

Pour faire du saumon fumé maison, je vous propose deux techniques aujourd'hui. Celle par recouvrement et une autre en SSV c''est à dire par salage sous vide ! Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa et abonne toi à ma chaine youtube !