Carbonara bez śmietany - przepis nawet dla prawdziwego Włocha | COOCHNIA

Carbonara jest daniem, do którego mam ogromny sentyment. Jest to moja ulubiona włoska pasta, a zarazem też pierwsza, którą nauczyłem się prawidłowo przygotowywać. Kontrowersji wokół niej jest tyle co gwiazd na niebie, ja starałem się zrobić ją w ten sposób, aby nikt, nawet prawdziwy Włoch nie miał się do czego przyczepić. Składniki: 250 g świeżego makaronu tagliatelle 80 g boczku 2 żółtka 1 jajko 60 g pecorino romano Świeżo mielony czarny pieprz Instagram: coocharz TikTok: coocharz Muzyka: Epidemic Sound