APRENDE A HACER MAKIS con PIERINA RISI y ROGER ARAKAKI 🍣🔥
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Pierina Risi y Roger Arakaki llegan a Studio Cocina para meternos de lleno en el mundo de la cocina nikkei. 🇵🇪🇯🇵🍣
En este episodio conversamos sobre la historia, los sabores y las técnicas que hacen tan especial a esta fusión entre Perú y Japón.
Pero esta vez no nos quedamos solo en la conversación.
Roger y Pierina se meten a la cocina para darnos una verdadera master class de makis, explicando paso a paso cómo preparar uno correctamente: desde el arroz y los ingredientes hasta el armado, el corte y los trucos que hacen la diferencia. 🍱🔪
¿Cómo lograr que el arroz quede en su punto? ¿Qué ingredientes funcionan mejor? ¿Cuál es el secreto para que el roll no se desarme?
Entre técnicas, anécdotas y mucha cocina, descubrimos algunos de los detalles detrás de uno de los platos más populares de la cocina nikkei.
Y como siempre, Studio Cocina pone la conversación, las risas y el sabor. 🔥
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