Ecole Ducasse présente sa table ronde sur la Reconversion dans le domaine de la gastronomie

En octobre 2023, Ecole Ducasse présente à Paris Studio son Livre Blanc dédié à la reconversion professionnelle dans le secteur de la gastronomie. Etude sur les profils et les motivations des reconvertis, financements, place des femmes en cuisine, ascension sociale, autant de ces sujets passionnants étaient au programme de cette matinée animée par David Ordono et en présence de Marion Amacker Directrice Associée - Hospitality & Luxury chez Morgan Philips, Frédérique Triquet, Alumni, reconvertie et aujourd’hui cheffe de 2 restaurants à Asnières-sur-Seine, Carole Pourchet, Directrice Générale de Majorian / Les Collectionneurs, Élise Masurel, Directrice Générale d’Ecole Ducasse, et le Chef Alain Ducasse. Vous avez vous aussi des projets de reconversion ? Fortement orientés vers la pratique nos programmes courts comme les Essentiels ou nos programmes plus longs tels que nos Diplômes ou CAP, répondent forcément à vos envies et sont le tremplin idéal pour entrer dans le monde de la restauration et de la pâtisserie. Consultez notre site internet pour plus d’informations. https://www.ecoleducasse.com/reconver...