ขนมปังกะทิงาดำ ยูดาเนะ Coconut Black Sesame Bread นุ่มและหอมงาคั่ว#ขนมปังงาดำ

สวัสดีค่ะ ุ คลิปนี้ชวนทำ ขนมปังกะทิงาดำ สูตรยูดาเนะ กันค่ะ สูตรนี้นุ่มและหอมงาคั่วมากๆ ใครที่ชอบสูตร ยูดาเนะ แนะนำเมนูนี้ อีกอันนะคะ รับรองคุณจะชอบค่ะ ยูดาเนะเป็นสูตรทางญี่ปุ่นค่ะ ส่วนผสม ยูดาเนะ แป้งขนมปัง 50 g น้ำตาล 5 g น้ำร้อนๆ 50 g เกลือ 1 g ผสมให้เข้ากัน แล้วนำแช่ตู้เย็น 5-6 ชม. ก่อนนำไปใช้ สามารถเก็บได้ 3 วันหลังทำแล้ว ส่วนผสมหลัก แป้งขนมปัง 270 g งาดำคั่วละเอียด 50 g งาดำคั่ว 15 g กะทิ 140 g น้ำตาล 15 g ยีสต์ 5 g เกลือ 4 g ไข่ 50 g ยูดาเนะที่แช่ตู้เย็นแล้ว อบไฟ 175° 25-30 นาที แล้วแต่เตาค่ะ 8 นาทีสุดท้ายปิดฟอร์ย หรือรอจนพอใจสีขนมแล้วค่อยปิดได้ค่ะ อุ่นเตาก่อนอบ 10 นาที อันนี้สำคัญค่ะ หวังว่าคลิปนี้ จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ Ingredirnt Yudane 50 g Bread flour 50 g Hot water 5 g Sugar 1 g Salt mix and refrigerate for 5-6 hour Ingredient Dough 270 g Bread flour 50 g Finely roasted black sesame 15 g Roasted black Sesame 140 g Coconut milk 5 g Yeast 15 g Sugar 4 g Salt 50 g Egg Yudane mixed Hope you like our vdo 🙏😊