Рецепт жареного дала в ресторанном стиле | Рецепт Дала Фрай в ресторанном стиле | Дал Фрай Тадка ...

#РецептДалФрайТадка Подписывайтесь на MadhurasRecipe, чтобы получать больше таких вкусных и аппетитных рецептов! Подписаться на MadhurasRecipe Marathi - https://ggle.io/3QOx Подписаться на MadhurasRecipe Hindi - https://ggle.io/3QOz Подписаться на MadhurasRecipe - https://ggle.io/3QP1 Поставить лайк на Facebook - Присоединиться к группе в Facebook - https://fbook.cc/3GAo Подписаться на Instagram - https://fbook.cc/3FO0   / madhurasrecipe   Веб-сайт - http://www.madhurasrecipe.com Нажмите здесь, чтобы заказать масалу Madhuras Recipe - Масала Madhura's recipe (набор из 3 шт.) - https://amzn.to/2L6y13i Madhurasrecipe Kanda Lasoon Масала - https://amzn.to/3okkjrP Масала «Бьядги Мирчи Масала» от Мадхураджа - https://amzn.to/3hKvRSU Масала «Года Масала» от Мадхураджа - https://amzn.to/3hRjsg6 Flipkart - Или отправьте сообщение в WhatsApp по номеру 9136822224 Посмотрите это видео, чтобы узнать, как заказать масалы по рецепту Мадхураджа:    • Masale Order Demo   Это можно назвать комфортной едой или быстрым блюдом. Рис с зирой и дал фрай — популярные рецепты, которые любят все. Это блюдо очень легко приготовить, и оно просто восхитительно на вкус. Это может стать отличным вариантом после долгого напряженного дня. Оба рецепта получаются идеально, как в ресторане. Заправка, которую мы добавили в дал фрай, придает ему приятный вкус и копченый аромат. Вы можете попробовать этот рецепт дома и оставить комментарий. Не забудьте поставить лайк, поделиться и подписаться. Ингредиенты: Для риса с зирой • 1 стакан длиннозерного риса басмати • 2 стакана воды • 1/2 ч. л. соли • 1 ч. л. топленого масла • 1/2 ч. л. семян тмина • Мелко нарезанная кинза Для жареного дала • 1 стакан чечевицы тур дал • 1 ст. л. мунг дал • 1/4 ч. л. куркумы • Щепотка асафетиды • 1 надрезанный зеленый перец чили • 2 стакана воды • 2-3 ч. л. топленого масла • 1/2 ч. л. семян тмина • 2 средние мелко нарезанные луковицы • 1 мелко нарезанный помидор • 1/2 ч. л. имбирно-чесночной пасты • 1 ч. л. красного перца чили • 1 ч. л. кориандра • 1 ч. л. гарам масалы • Вода для регулирования консистенции • Соль по вкусу • 1 ч. л. сушеной пажитницы (по желанию) • Мелко нарезанная кинза • Ломтик лука • Раскаленные угли • Топленое масло • 1 ч. л. топленого масла • 1 ч. л. семян горчицы • 1 ч. л. семян тмина • 7-8 зубчиков чеснока • 2-3 сушеных красных перца чили • 1/2 ч. л. порошка красного перца чили Способ приготовления: Для риса с зирой • Хорошо промойте рис 3-4 раза водой и замочите его в воде не менее чем на 30 минут. • Переложите замоченный рис вместе с водой в кастрюлю и добавьте соль. • Хорошо перемешайте и доведите до кипения на сильном огне. • Когда рис начнет кипеть, накройте крышкой и варите на среднем огне, пока вся вода не впитается в рис. • Когда вся вода впитается, уменьшите огонь до минимума и варите еще 10 минут. • Выключите газ и оставьте рис вариться еще на 10 минут. • Снимите крышку и хорошо перемешайте вилкой. • Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте топленое масло. • Когда масло растает, добавьте семена тмина и дайте им потрескаться. • Убавьте газ до минимума и добавьте вареный рис. • Хорошо перемешайте, рис с зирой готов. • Украсьте листьями кориандра. Для сухого дала: • Положите турдал и мунг дал в скороварку и хорошо перемешайте. • При желании можно использовать чана дал. • Хорошо промойте дал 2-3 раза водой и добавьте куркуму, асафетиду, зеленый перец чили и воду. • Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне до тех пор, пока не прозвучат как минимум 3 свистка. • Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте топленое масло. • Когда масло достаточно нагреется, добавьте семена тмина и дайте им потрескаться. • Добавьте лук и обжаривайте до светло-золотистого цвета. • Добавьте помидор, имбирно-чесночную пасту и обжаривайте, пока помидор хорошо не приготовится. • Добавьте красный перец чили, кориандр, гарам масалу и обжаривайте около минуты-двух. • Добавьте приготовленный дал, воду для регулирования консистенции, соль и хорошо перемешайте. • Добавьте сушеную пажитницу (касури метхи) и хорошо перемешайте. • Добавление сушеной пажитницы необязательно. Вы можете пропустить этот шаг, если не хотите. • Тушите дал на среднем огне около 7-8 минут. • Добавьте листья кориандра и хорошо перемешайте. • Положите ломтик лука на дал и раскаленные угли. • Добавьте топленое масло и быстро накройте крышкой на 3-4 минуты. • Снимите крышку, лук и угли. • Разогрейте топленое масло в сковороде для заправки и добавьте семена горчицы. • Дайте им потрескаться и добавьте семена тмина. • Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте чеснок и обжаривайте до изменения цвета. • Добавьте сушеный красный перец чили, красный перец чили в порошке и хорошо перемешайте. • Добавьте заправку к далу, и дал фрай готов. Больше подобных рецептов: Жареный рис с тмином (рис с семенами тмина) -    • Fried Jeera Rice (Cumin seeds rice)   Дал Панчмел | Рецепт дала Панчратна | Дал фрай с заправк...