イチジクのタルトパイ Fig Tart Pie PATH HOME COOKING RECIPE レシピ パータブリゼ

PATH HOME COOKING RECIPE #24 Fig Tart Pie 材料 イチジク 6個 てんさい糖 適量 レモン果汁 適量 -タルト生地-(全てよく冷やしておく) 薄力粉 55g 強力粉 55g 無塩バター 90g 水 40g 塩 2g アーモンドクリーム 無塩バター 40g 粉糖 40g 全卵 40g アーモンドパウダー 40g Ingredients 6 Fig Beet sugar Lemon juice Tart 55g Cake flour 55g Bread flour 90g Unsalted butter 40g Water 2g Salt Almond Cream 40g Unsalted butter 40g Powdered sugar 40g egg 40g Almond powder PATH 1-44-2 1F, Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0063, JAPAN Tel / ＋81 03 6407 0011 Email / info@pathtokyo.jp Instagram /   / path_restaurant   Sister Restaurants LIKE /   / like_restaurant_   ROJIURA /   / rojiura_restaurant   Sister Patisserie Equal /   / equal_pastryshop   LIKE CHANNEL    / @likesoundrestaurant